地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。可以通过看透明度、闻气味等加以判断

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。可以通过看透明度、闻气味等加以判断
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(2)【◆题库问题◆】：[多选] 以下哪些食物属于洋快餐？（）
A．汉堡
B．炸薯条
C．粉丝
D．米线

【◆参考答案◆】：A, B

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 某明星为某食品产品作广告代言，该广告被认定为虚假广告，由此对消费者造成的损失，该明星应承担的责任是（）。
A．共同责任
B．刑事责任
C．赔偿责任
D．连带责任

【◆参考答案◆】：D

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(4)【◆题库问题◆】：[多选] 食品生产厂区应当（）
A．清洁
B．平整
C．无积水
D．无粉尘

【◆参考答案◆】：A, B, C

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(5)【◆题库问题◆】：[多选] 禁止发布下列食品广告类型有（）。
A．宣传价格的食品
B．食品卫生法禁止生产经营的食品
C．宣传疗效的食品
D．母乳替代品

【◆参考答案◆】：B, C, D

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(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院食品安全监督管理部门规定。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(7)【◆题库问题◆】：[多选] 以下哪些是儿童不宜多食的食物？（）

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

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(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品安全法施行后，原来的食品生产经营这都要重新取得相应的许可。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 某液体产品欲声称“富含维生素C”，其维生素C含量应为：（）
A．7.5mg/100ml
B．15.0mg/100ml
C．10.0mg/100ml

【◆参考答案◆】：B

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(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 工商部门收到流通许可证办理申请时，应当对申请材料进行审查。申请材料齐全、符合法定形式，应当当场予以受理。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确