什么是食品质量安全？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么是食品质量安全？

【◆参考答案◆】：食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。用于消费者最终消费的食品不得出现因食品原料、包装问题或生产加工、运输、储存过程中的存在的质量问题对人体健康、人身安全造成或者可能造成不利影响。食品的质量必须符合国家的法律、行政法规和强制性标准的要求，不得存在危及人体健康和人身财产安全的不合理危险。

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 我公司的余热发电站的发电机励磁系统是（）
A．交流励磁机静止整流励磁系统
B．同轴交流无刷励磁
C．交流励磁机旋转励磁系统

【◆参考答案◆】：B

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(3)【◆题库问题◆】：[填空题] GB175-2007规定，硅酸盐水泥终凝时间不大于（），普通硅酸盐水泥终凝时间不大于（）。

【◆参考答案◆】：390分钟；600分钟

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(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 预防职业中毒的综合措施？

【◆参考答案◆】：①大搞技术革新、改革生产工艺、控制与消除有毒物质。②加强生产设备的维修、管理和通风排毒，防止毒物跑、冒、滴、漏污染环境。③严格遵守安全操作规程的卫生制度、防止发生意外事故。④加强个人防护，除穿戴一般的劳动防护用品外，根据毒物的特性，选用特殊的防护用具和穿戴相应的防毒面具。⑤合理安排休息，养成良好的卫生习惯。⑥作好健康监护，实施就业前健康检查和定期体检，及早发现职业禁忌症和中毒病人，加强劳动保护。⑦对生产环境中的有毒物质定期监测，控制最高允许浓度。

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(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 原料预均化在水泥生产中的意义？

【◆参考答案◆】：（1）稳定工艺条件和热工制度：提高配料准确性、生料合格率、供热的稳定性（煤灰沉落率）；（2）扩大资源降低成本：搭配用料、延长矿山使用寿命、综合利用工业废渣。（3）减少无组织排放、有利于环保、清洁生产。

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(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 水泥生产巡检工各等级工的基本技能条件

【◆参考答案◆】：1.初级工：掌握本岗位的常规操作技能，并能够独立完成本岗位的常规生产运行操作；2.中级工：熟练运用基本技能，独立完成岗位的常规生产运行操作，在特定情况下，能够用专门技能完成较为复杂的操作；3.高级工：熟练运用基本技能和专门技能完成较为复杂的操作，独立处理生产运行中出现的问题，并掌握相关工种岗位的有关技能，具备基本的设备、生产管理技能；4.技师：熟练运用基本技能和特殊技能完成较为复杂的、非常规性的操作，具有一定的技术改造、技术革新、组织设备的计划检修、质量管理、技术管理；对高级工以下技术工人进行理论培训和技术指导能力。5.高级技师：熟练运用基本技能，在本职业的各个领域完成复杂的、非常规性的操作，具备本职业关键技术、技能和高级技术的应用能力，组织开展技术改造和技术创新能力、系统的专业技能培训能力和技术管理能力。

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(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 水泥粉磨的分类？

【◆参考答案◆】：就粉磨而言，根据产品的粒度大小和比表面积高低，粉磨加工可分为普通粉磨、高细粉磨、超细粉磨。其产品也可以称其为：普通粉、高细粉和超细粉；在普通粉磨的产品中，高细粉约占50～60%，超细粉不足10%；而在高细粉中，超细粉约占30～40%

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(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述隔仓板的作用

【◆参考答案◆】：（1）主要是分隔研磨体，防止研磨体窜仓；（2）防止大颗粒物料流向出料端；（3）控制磨内物料流速；（4）支撑磨机筒体，防止筒体径向变形。

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] ATOX50磨机磨盘衬板共有（）块
A．20
B．24
C．30
D．36

【◆参考答案◆】：B

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(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 水泥生产原料有哪些？

【◆参考答案◆】：1.石灰质原料：（石灰石、大理石等）占生料70～75%；2.粘土质原料：（硅铝质原料、粘土、砂岩等）占生料10～20%；3.校正原料：（铁质、铝质原料、外加剂等）占生料5～10%