蔬菜苗期冻害都有哪些症状？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 蔬菜苗期冻害都有哪些症状？

【◆参考答案◆】：急性症状，叶色变白或青枯状；慢性症状，幼苗停止生长，叶色发黄，顶叶细小，根茎缢缩至根朽。原因是床温过低，育苗床保温不好。加强苗床保温，特别是地温要提高。注意不要浇过凉的水

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(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 如何正确施用钾肥

【◆参考答案◆】：
（1）钾肥的分配和适宜用量：钾肥应首先分配在严重缺钾的土壤及对钾要求多且吸收钾能力又弱的作物上，使有限的钾肥发挥其最大的增产效益。在轮作中也应合理分配。
（2）使用方法和位置：钾肥一般做基肥，如作追肥也宜适当早施，或基、追肥相结合。
（3）应尽量在氮、磷基础上施用钾肥。

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(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 如何鉴别复混肥的优劣？

【◆参考答案◆】：一看：优质复混肥颗粒一致，无大硬块，粉末较少。可见红色细小钾肥颗粒，或白色尿素颗粒。含氮量较高的复混肥，存放一段时间肥粒表面可见许多附着的白色微细晶体；劣质复混肥没有这些现象。二搓：用手搓揉复混肥，手上留有一层灰白粉末，并有粘着感的为优质复混肥。破其颗粒，可见细小白色晶体的也是优质的。劣质复混肥多为灰黑色粉末，无粘着感，颗粒内无白色结晶。三烧：取少许复混肥置于铁皮上放在明火中灼烧，有氨臭味说明含氮，出现紫色火焰表示含钾。氨味愈浓，紫色火焰越长的是优质复混肥。反之，为劣质品。四溶：优质复混肥在水中会溶解，即使有少量沉淀，也较细小。劣质复混肥粗糙而坚硬，难溶于水。五闻：复混肥料一般来说无异味（有机无机复混肥除外），如果具有异味，说明含有碳铵或有毒物质三氯乙醛（酸）等。

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(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 磷的生理功能有哪些？缺磷时作物有哪些症状？

【◆参考答案◆】：生理功能：①磷是核酸、核蛋白和磷脂的主要成分，并与蛋白质合成、细胞分裂、细胞生长有密切关系。②磷是许多辅酶如NAD+、NADP+等的成分，也是ATP和ADP的成分。③磷参与碳水化合物的代谢和运输，如在光合作用和呼吸作用过程中，糖的合成、转化、降解大多是在磷酸化后才起反应的。④磷对氮代谢有重要作用，如硝酸还原有NAD和FAD的参与，而磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺则参与氨基酸的转化。⑤磷与脂肪转化有关，脂肪代谢需要NADPH、ATP、CoA和NAD+的参与。缺磷病症：①植株瘦小。缺磷影响细胞分裂，使分蘖分枝减少，幼芽、幼叶生长停滞，茎、根纤细，植株矮小，花果脱落，成熟延迟。②叶呈暗绿色或紫红色。缺磷时，蛋白质合成下降，糖的运输受阻，从而使营养器官中糖的含量相对提高，这有利于花青素的形成，故缺磷时叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色。③老叶先表现病症。磷在体内易移动，能重复利用，缺磷时老叶中的磷能大部分转移到正在生长的幼嫩组织中去。因此，缺磷的症状首先在下部老叶出现，并逐渐向上发展。

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(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 如何诊断侵染性病害

【◆参考答案◆】：侵染性病害在发病初期有中心病株，沿中心病株逐渐向外扩展，有明显的症状表现。即：病状的五种表现形式、①变色、②坏死（穿孔）、③腐烂、④萎蔫、⑤畸形，病症的六种表现形式、①霉状物、②粉状物、③锈状物、④索状物、⑤粒状物、⑥浓状物，我们可以根据这些症状表现来诊断出具体是那一种病害，做到对症下药，减少损失。

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(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么是土壤养分的消耗？

【◆参考答案◆】：土壤养分的消耗，主要是指每年作物从土壤吸取的养分、土壤中随下渗水淋失的养分以及在养分转化过程中以气体形式挥发的养分。另外，土表水土流失造成的土壤侵蚀，也引起土壤养分损失。主要是指被土壤胶体吸附固定的部分。土壤中含有大量的微生物，这些微生物种类繁多，时刻在分解土壤有机质，从中获取它们生长繁殖所需的能量和营养物质，同时将那些与有机质结合而植物难以利用的各种潜在养分变成有效养分，供作物生长利用，使土壤中的营养物质总量下降。作物生长发育所需的营养物质，几乎都是从土壤溶液中吸取。降水或灌溉，增加了土壤中水分的含量，能够满足作物对水分和养分的需求。但是土壤中水分的增加，也加速了土壤溶液的扩散，使营养物质从作物根层范围内被淋溶或淋洗到土壤深层，从而导致作物根际有效空间内的养分含量减少。营养元素在土壤中有固定态、吸附态和游离态3种，后两者较易被植物吸收，但易被淋溶和冲蚀而流失。养分淋失的程度与土壤质地密切相关，粘土地中的粘粒对养分离子有较强的吸附保持力，养分淋失相对要少，而沙土吸附力弱，养分很容易随水分淋溶到土壤深层。土壤养分消耗，使作物根际有效空间内养分配比和含量发生很大变化，有的养分不能满足作物对营养的需求，影响作物的正常生长发育。在这种情况，就必须进行人工施肥，补充营养物质，以满足作物的正常生长发育。

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(7)【◆题库问题◆】：[名词解释] 包膜氮肥

【◆参考答案◆】：是指在速效氮肥外表面包裹一层或数半层透性或难溶性的惰性物质，以减缓养分的释放速度而制成的肥料。

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(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么是单一肥料？

【◆参考答案◆】：氮、磷、钾三种养分中，仅具有一种养分标明量的氮肥、磷肥或钾肥的通称。

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(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么叫做肥料？

【◆参考答案◆】：凡是施于土中或喷洒于作物地上部分，能直接或间接供给作物养分，增加作物产量，改善产品品质或能改良土壤性状，培肥地力的物质，都叫肥料。直接供给作物必需营养的那些肥料称为直接肥料，如氮肥、磷肥、钾肥、微量元素和复合肥料都属于这一类。而另一些主要是为了改善土壤物理性质、化学性质和生物性质，从而改善作物的生长条件的肥料称为间接肥料，如石灰、石膏和细菌肥料等就属于这一类。

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(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 生物有机肥与精制有机肥有什么区别？

【◆参考答案◆】：精制有机肥是指通过物理方法将畜禽粪便中的水分降低而制成的有机肥料。二者之间的区别：一是微生物的有无。精制有机肥经过高温处理，所有微生物基本被杀死，难以为土壤提供有益微生物；二是养分不同。精制有机肥通过高温处理，养分受高温损失较多；三是效果不同。精制有机肥只是通过热空气减少产品中的水分，没有经过腐熟，直接使用容易烧根、烧苗；四是气味不同。精制有机肥通过干燥处理，除臭效果不理想，返潮即发出恶臭味，而微生物肥料将含硫物质变成了菌体蛋白，从根本上消除了臭味。特别需要说明的是，无论是农家肥，还是精制有机肥，虽然对由于重茬引起的缺素症、土壤板结等有一定的抑制效果，但加重根腐、基腐等土传腐烂病类的发病程度，在生产上要引起注意。