- A+
所属分类:危险化学品安全管理题库
答案查询网公众号已于近期上线啦
除基本的文字搜题外,准备上线语音搜题和拍照搜题功能!微信关注公众号【答案查询网】或扫描下方二维码即可体验。
【◆参考答案◆】:D
·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。
(2)【◆题库问题◆】:[问答题] 食品生产许可证书遗失或者损毁时,应该怎么办?
【◆参考答案◆】:企业应当妥善保管食品生产许可证书,并在生产场所显著位置予以悬挂或者摆放。食品生产许可证书遗失或者损毁的,企业应当及时在省级以上媒体声明,并及时申请补证。
·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。
(3)【◆题库问题◆】:[单选] 用方便面下脚料和滑石粉做的酥糖所具有的特征是:()
A.能感觉到咸味
B.糖的颜色发暗
C.糖容易散开
D.能感觉到苦味
A.能感觉到咸味
B.糖的颜色发暗
C.糖容易散开
D.能感觉到苦味
【◆参考答案◆】:A
·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。
(4)【◆题库问题◆】:[单选] “绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植,全过程标准化生产或加工,并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级,即()
A.安全级和优质级
B.A级和AA级
C.合格级和优质级
D.A级和B级
A.安全级和优质级
B.A级和AA级
C.合格级和优质级
D.A级和B级
【◆参考答案◆】:B
·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。
(5)【◆题库问题◆】:[单选] 食品生产加工场所内外环境整洁,周围距离有害气体、烟尘、粉尘、放射性物质及其他扩散性污染源应至少保持多少米以上的距离()
A.10米
B.5米
C.25米
D.30米
A.10米
B.5米
C.25米
D.30米
【◆参考答案◆】:C
·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。
(6)【◆题库问题◆】:[单选] 餐饮服务提供者制作凉菜应当达到下列要求()
A.专人负责、专室制作、工具专用
B.专室制作、工具专用、消毒专用
C.工具专用、消毒专用、冷藏专用
D.专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用、冷藏专用
A.专人负责、专室制作、工具专用
B.专室制作、工具专用、消毒专用
C.工具专用、消毒专用、冷藏专用
D.专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用、冷藏专用
【◆参考答案◆】:D
·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。
(7)【◆题库问题◆】:[判断题] 可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。
(8)【◆题库问题◆】:[多选] 蛋白质的食物来源主要是()、大豆及其制品。
A.鱼虾
B.肉
C.蛋
D.奶
A.鱼虾
B.肉
C.蛋
D.奶
【◆参考答案◆】:A, B, C, D
·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。
(9)【◆题库问题◆】:[多选] 调查食品安全事故,除了查明事故单位的责任,还应当查明有关()及其工作人员的责任。
A.监督管理部门
B.食品检验机构
C.认证机构
D.标准制定部门
A.监督管理部门
B.食品检验机构
C.认证机构
D.标准制定部门
【◆参考答案◆】:A, B, C
·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。
(10)【◆题库问题◆】:[单选] 生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的,应当()食品生产许可。
A.注销
B.吊销
C.重新申请
D.不得申请
A.注销
B.吊销
C.重新申请
D.不得申请
【◆参考答案◆】:C