炒虾仁的勾芡方法是()。 (1)【◆题库问题◆】: 炒虾仁的勾芡方法是()。A.淋入法B.推搅法C.烹入法D.翻拌法 【◆参考答案◆】:C ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·... 03月30日 中级中式烹调师题库 发表评论 收藏 阅读全文