(1)【◆题库问题◆】： 80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。A．白茶B．花茶C．沱茶D．名优绿茶 【◆参考答案◆】：D ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ ...

(1)【◆题库问题◆】： 选用茶叶要保持保量，最好选用当年茶，沏茶时茶叶的放入量应就客人习惯，可浓可淡，一般一壶中国茶应放两茶勺茶叶。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮...

(1)【◆题库问题◆】： 中国是世界上最早发现茶树，利用茶叶和栽培茶树的国家。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮...

(1)【◆题库问题◆】： 茶叶成为我国人民日常生活必需品，政府开始征收茶税是在明朝。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ...

(1)【◆题库问题◆】： 简述皮蛋生产中使用茶叶的作用 【◆参考答案◆】：茶叶能对蛋白起增色和协助蛋白凝固的作用，另外红茶中含有较多的色素、单宁、芳香油、生物碱，还能使皮蛋口味清香。 ·ℳ°．·※°∴...

(1)【◆题库问题◆】： 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。A．绿B．浅绿C．黄绿D．蜜黄 【◆参考答案◆】：D ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。...

(1)【◆题库问题◆】： 下列各项中符合《广告法》规定的广告是（）。A．保证100％有效的某药品广告B．某麻醉药品广告C．电视上发布的某烟草广告D．标明产地的茶叶广告 【◆参考答案◆】：D ·ℳ°．·...

(1)【◆题库问题◆】： 咖啡因是由化学合成或从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，是毒品；头疼粉中含有定量的咖啡因，所以人们服用服食头疼粉的行为是吸毒。（）A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 ...