申请领取《食品流通许可证》，应当符合哪些要求？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 申请领取《食品流通许可证》，应当符合哪些要求？

【◆参考答案◆】：申请领取《食品流通许可证》，应当符合食品安全标准，并符合下列要求: （1）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； （2）具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； （3）有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度； （4）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 某食品超市聘用不得从事食品经营管理工作的人员从事管理工作的，工商部门应当如何处理（）
A．责令改正
B．责令改正；拒不改正的，处以罚款
C．责令改正；拒不改正的，吊销食品流通许可证
D．吊销食品流通许可证

【◆参考答案◆】：D

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] “脚气病”是由于缺乏__引起的。
A．维生素A
B．维生素B1
C．维生素B12
D．维生素PP

【◆参考答案◆】：B

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(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 申请从事食品流通经营的，要提交《食品流通许可证申请书》。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] （）是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。

【◆参考答案◆】：B

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(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 申请从事食品流通经营的，要提交负责人的身份证明。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(7)【◆题库问题◆】：[多选] 以下应定期进行清洁，必要时进行消毒的对象包括（）
A．餐具保洁柜
B．地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗
C．冰箱、冷库
D．垃圾桶

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

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(8)【◆题库问题◆】：[多选] 以下哪几种食品不能吃？（）
A．反复烧开的水
B．烧焦的鱼肉
C．发霉的花生
D．发芽的土豆

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 利用注水肉测试试纸测含水量，如果试纸被水分浸润超过（）厘米以上，可初步判断为注水肉。
A．0.2
B．0.5
C．0.8
D．1

【◆参考答案◆】：B

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(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 有效的清洁能够去除污物，清除有害细菌和病毒。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确