哪些因素可以影响细菌生长曲线中延滞期的长短？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 哪些因素可以影响细菌生长曲线中延滞期的长短？

【◆参考答案◆】：除菌种外以下3个因素可影响生长曲线延滞期的长短：①接种龄：如果用对数期接种龄的"种子"接种，则子代培养物的延滞期就短；如以延滞期或衰亡期的"种子"接种，则子代培养物的延滞期就长，如果以稳定期"种子"接种则延滞期居中。②培养基成分：接种到营养丰富的天然培养基要比接种到营养单调的组合培养基中的延滞期短；接种到同种培养基要比接种到它种培养基的延滞期短。③接种量：接种量大，延滞期短，反之则长。

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(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试述磺胺类药物杀菌的机理。

【◆参考答案◆】：磺胺类药物是细菌生长必需的代谢物对氨基苯甲酸（PABA.的抗代谢物。细菌所必需的PABA可自行合成，也可外源获得，若自行合成则PABA与二氢蝶啶在二氢叶酸合成酶的作用下，合成二氢叶酸，然后再通过二氢叶酸还原酶的作用，生成四氢叶酸。磺胺的结构与PABA极其相似，两者竞争性地与二氢叶酸合成酶结合，阻止或取代了PABA掺入到叶酸分子中去，从而阻断了细菌细胞中重要组分叶酸的合成。叶酸是一种辅酶，在氨基酸、维生素的合成中起重要作用。缺乏此酶，细胞活力受到明显破坏。磺胺抑制细菌的生长是因为许多细菌需要自行合成叶酸生长，而人和动物可利用现成的外源叶酸，故不受磺胺的干扰，所以磺胺类药物可杀灭进入人体的病原细菌。

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 对于“清洁级动物和SPF动物的共同特点”相对比较完整的解释是（）
A．在屏障系统里生活，内环境中没有致病微生物；生产、实验的效果比普通动物好；一旦遭到污染后，病原体的传播强烈
B．在屏障系统里生活，内环境中没有致病微生物；生产比普通动物高；一旦遭到污染后，病原体的传播强烈
C．生活在隔离系统；实验的效果比普通动物好；一旦遭到污染后，病原体的传播强烈
D．生活在屏障系统；人穿普通工作服就可以进入；一旦遭到污染后，病原体的传播强烈

【◆参考答案◆】：A

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(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 油镜与普通物镜在使用方法上有何不同？应特别注意些什么？

【◆参考答案◆】：油镜在使用时必须在载玻片与物镜之间滴加镜头油。油镜使用过程中要注意两点：（1）、使用后镜头的清洁：镜面只能用擦镜纸擦，不能用手指或粗布，以保证光洁度，用完油镜必须进行"三擦"（观察完毕，上悬镜筒，先用擦镜纸擦去镜头上的油，然后再用擦镜纸沾取少量二甲苯（或者乙醇乙醚溶液）擦去残留的油，最后用擦镜纸擦去残留的二甲苯，后将镜体全部复原）。（2）、.观察标本时，必须依次用低、中、高倍镜，最后用油镜。当目视接目镜时，特别在使用油镜时，切不可使用粗调节器，以免压碎玻片或损伤镜面。

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(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 哪些因素可以影响细菌生长曲线中延滞期的长短？

【◆参考答案◆】：除菌种外以下3个因素可影响生长曲线延滞期的长短：①接种龄：如果用对数期接种龄的"种子"接种，则子代培养物的延滞期就短；如以延滞期或衰亡期的"种子"接种，则子代培养物的延滞期就长，如果以稳定期"种子"接种则延滞期居中。②培养基成分：接种到营养丰富的天然培养基要比接种到营养单调的组合培养基中的延滞期短；接种到同种培养基要比接种到它种培养基的延滞期短。③接种量：接种量大，延滞期短，反之则长。

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(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么说连续发酵连续的时间是有限的？目前有哪些发酵产品采用了连续发酵？

【◆参考答案◆】：在连续发酵中，由于菌体处于长期高速繁殖状态，菌种易因变异而退化。无法避免变异的发生，特别是容易产生比原生产菌株生长速率高、营养要求低和低谢产物少的负变类型。易受杂菌污染。因此连续发酵的连续时间是有限的。目前采用连续发酵进行生产的有：酵母菌体，乙醇、乳酸和丙酮丁醇发酵，假丝酵母石油脱蜡，浮游生物生长。

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(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 根据实验室和生产实践的需要，培养微生物的装置有哪些？试分类列举之。

【◆参考答案◆】：实验室培养法：固体培养法：A.好氧菌的培养：斜面、平板、克氏扁瓶、茄子瓶平板；B.厌氧菌的培养：高层琼脂柱、Hungate滚管、厌氧培养皿、厌氧手套箱、厌氧罐。液体培养法：A.好氧菌的培养：试管液体、三角瓶浅层、摇瓶、台式发酵罐；B.厌氧菌的培养：加还原剂（有机、无机），封凡士林-石蜡层。生产实践：固体培养法：A.好氧菌的培养：各种曲法培养；B.厌氧菌的培养：堆积培养法。 液体培养法：a.好氧菌的培养：浅盘发酵、发酵罐深层通气培养；b.厌氧菌的培养：厌氧发酵罐（无通气、不搅拌）

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 为了保持普通级动物的健康必须（）
A．对动物使用抗生素预防细菌病、对动物接种疫苗预防疾病、到有动物合格证的单位去购买动物。
B．对动物使用药物预防疾病、对动物生活的设施要主要防虫、到有动物合格证的单位去购买动物。
C．到具有动物生产许可证的单位去购买动物、在具有动物使用许可证的环境下实验、接种各种疫苗
D．到具有动物生产许可证的单位去购买动物、在具有动物使用许可证的环境下实验、犬、猴、兔可以接种一些指定的疫苗。

【◆参考答案◆】：D

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(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么干热灭菌比湿热灭菌所需温度高 时间长？

【◆参考答案◆】：在湿热条件下，有水蒸汽的作用：a高温水蒸汽导热比干空气要快；b高温水蒸汽冷凝变水时有放热过程；c高温水蒸汽能穿透细菌的细胞膜，直接进入细胞内破坏细胞；c高温水蒸汽能水解一部分细胞结构，加速导热。（湿热中细菌菌体吸收水分，蛋白质较易凝固，因蛋白质含水量增加，所需凝固温度降低；湿热的穿透力比干热大；湿热的蒸汽有潜热存在，每1克水在100℃时，由气态变为液态时可放出2.26kJ（千焦）的热量。这种潜热，能迅速提高被灭菌物体的温度，从而增加灭菌效力。）

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(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 菌落样液移入培养皿后，若不尽快地倒入培养基并充分摇匀，将会出现什么结果？为什么？

【◆参考答案◆】：出现的结果是：形成菌落过于集中，不能形成均匀分布的单菌落，导致无法计数。因为：若不立即摇匀，菌体常会吸附在皿底上，不易形成均匀分布的单菌落，从而影响计数的准确性。