氟在人体各器官组织均有蓄积，其中蓄积最多的一种器官和组织是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 氟在人体各器官组织均有蓄积，其中蓄积最多的一种器官和组织是（）。
A．肌肉
B．肾脏
C．甲状腺
D．肝脏
E．骨骼

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：氟主要蓄积在骨骼，引起氟骨病。

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 用校正四格表χ检验计算公式的条件是（）。
A．实际数均≥5
B．理论数均＞5
C．实际数≥5和样本总例数≥40
D．有出现5＞理论数≥1的格子，且样本总例数≥40
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：D

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 要全面评价脂肪的营养价值，可从三个方面进行考虑（）。
A．脂肪的消化率、脂肪的熔点、必需脂肪酸的含量
B．脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂肪的吸收率
C．必需脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量
D．脂肪酸的含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量
E．必需脂肪酸含量、脂肪的熔点、维生素的含量

【◆参考答案◆】：C

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 人体自身因素和环境因素共同作用形成许多疾病，在分子流行病学中用易感性标志来测量人体自身因素的情况，下列描述正确的有（）。
A．暴露前已经存在的可测量遗传性标志
B．其存在可导致某种肿瘤的发生
C．易感性基因标志仅表现在遗传性疾病中
D．传染性疾病的易感性只能从特异性免疫力水平判断
E．易感性标志在特定的环境因素作用下才能促成疾病的发生

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：易感性标志不是发病标志，是发病前就存在的。

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 计算孕产妇死亡率的分母是（）。
A．某年新生儿总数
B．某年活产总数
C．妊娠28周以上的妇女数
D．当年怀孕的妇女数
E．妊娠28周以上出生并存活的新生儿

【◆参考答案◆】：B

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 以下关于低温环境下的营养需要的叙述中错误的是（）。
A．增加维生素A摄入
B．增加维生素B1、维生素B2的摄入
C．维生素C应额外补充
D．寒带地区居民钠盐的摄入应低于温带居民
E．寒带地区极易缺乏钙

【◆参考答案◆】：D

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 下列关于乳汁表述错误的是（）。
A．初乳富含免疫物质
B．母乳中含铁量很低
C．过渡乳中的乳糖和脂肪含量逐渐增多
D．过渡乳中的蛋白质大量增加
E．第二周以后分泌的乳汁为成熟乳

【◆参考答案◆】：D

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 人体能量的主要食物来源是（）。
A．谷类
B．肉类
C．蛋类
D．奶类
E．豆类

【◆参考答案◆】：A

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 目前糖尿病的分型是（）。
A．1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病、其他特殊类型的糖尿病
B．1型糖尿病、2型糖尿病、营养不良性糖尿病、妊娠糖尿病
C．1型糖尿病、2型糖尿病、空腹血糖受损、糖耐量受损
D．1型糖尿病、2型糖尿病、营养不良性糖尿病、其他特殊类型的糖尿病
E．1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病、其他特殊类型的糖尿病、空腹血糖受损、糖耐量受损

【◆参考答案◆】：A

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 根据1996年全国吸烟行为流行病学调查结果，我国目前人群的总吸烟率大约为（）。
A．30%
B．32%
C．37%
D．40%
E．42%

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：根据1996年全国吸烟行为流行病学调查结果，我国目前人群的总吸烟率大约为37%。