颈卵器植物有（） | 内查题库网

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(1)【◆题库问题◆】：[单选] 颈卵器植物有（）
A．蕨类、苔藓、裸子植物
B．地衣、苔藓、裸子植物
C．蕨类、裸子植物、被子植物
D．蕨类、苔藓、地衣

【◆参考答案◆】：A

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(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 营养席单的设计既要符合营养原则，又必须符合筵席的基本情况。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 物质以微粒的形式均匀地分散到溶剂之中即（）作用。
A．氧化
B．分散
C．水解
D．脂化

【◆参考答案◆】：B

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 泸州大曲是以（）命名的酒。
A．原料
B．度数
C．地方
D．颜色特征

【◆参考答案◆】：C

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 教师备课的指导性文件是（）。
A．教学指要
B．教科书
C．教学大纲
D．参考资料

【◆参考答案◆】：C

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 钳花适用的点心品种有（）。
A．梅花饺
B．灯笼包
C．兰花饺
D．白兔饺

【◆参考答案◆】：B

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、（）、冷餐酒会、西餐宴会。
A．生日宴
B．同学宴
C．鸡尾酒会
D．寿星宴

【◆参考答案◆】：C

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 下列不属于面点的成型方法的是（）。
A．炸
B．捏
C．上浆
D．拖

【◆参考答案◆】：B

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 石斑鱼以（）季捕捞量最多。
A．春季
B．夏季
C．秋季

【◆参考答案◆】：B

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] “烧”菜的特色是卤汁少而稠粘，原料质地软嫩，（）。
A．口味象
B．口味淡
C．口味鲜浓
D．口味鲜

【◆参考答案◆】：C

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