为什么乙醇很容易使革兰氏阴性菌脱色，而革兰氏阳性菌不行？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么乙醇很容易使革兰氏阴性菌脱色，而革兰氏阳性菌不行？

【◆参考答案◆】：革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁结构上的差异被认为在革兰氏染色反应中有所不同。革兰氏染色中，细胞内形成一种不溶性的结晶紫-碘复合物，这种复合物可以用乙醇从革兰氏阴性菌中抽提出来，但不能从革兰氏阳性菌中抽提出来。因为，革兰氏阳性菌有由几层肽聚糖形成的很厚的细胞壁，能被乙醇脱水，导致闭上小孔更小甚至关闭，从而阻止了不溶性结晶紫-碘复合物从细胞中逸出。相反，革兰氏阴性菌中乙醇很容易渗入富含脂质的外膜，将结晶紫-碘复合物从细胞中抽提出来。

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(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 恒化器中的微生物和分批培养中的微生物有何区别？

【◆参考答案◆】：恒化器使实验者能独立的控制生长速率和群体密度。通过改变稀释倍数就可以获得在很大范围内变化的生长速率，通过改变培养基中的单一的生长限制因素就可设定细菌的密度。而在分批培养过程中，独立控制其中两个关键的生长因素是不可能的，因为分批培养是一个密闭的体系，生长条件会随时间的改变经常发生变化。

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(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 分析比较细菌L-型和支原体的异同。

【◆参考答案◆】：相同点：细胞壁无或不完整；细胞呈多形态；大多数能通过细菌滤器；菌落微小，在固体培养基上呈"油煎蛋"状。不同点：细菌L-型是细菌在某些环境条件下所形成的缺壁变异株，有的还能回复至亲代形态。支原体是一类经长期自然进化而形成的物种，不会回复产生细胞壁。

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(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么要求制片完全干燥才能用油镜观察？

【◆参考答案◆】：1、若未完全干燥，载玻片上的液体会污染油镜镜头。镜头非常精密，被污染后不利于下次观察；2、若未完全干燥，水滴会影响油与玻璃之间折光率，造成视野不够清晰。

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(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 一个葡萄糖分子经过糖酵解实际产生四分子ATP，那为什么我们要说只产生两分子ATP呢？

【◆参考答案◆】：尽管一个葡萄糖分子经过糖酵解实际产生四分子ATP，但因为由葡萄糖形成6-磷酸葡萄糖以及由6-磷酸果糖形成1，6-二磷酸果糖时会消耗2分子ATP，所以每个葡萄糖分子净生成2分子ATP。

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(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么说微生物在自然界氮素循环中起着关键的作用？

【◆参考答案◆】：在氮素循环的8个主要环节中，有6个环节是只有微生物才能进行的，它们是：生物固氮；硝化作用；氨化作用；异化性硝酸盐还原作用；反硝化作用；亚硝酸氨化作用。所以，若没有微生物，氮素循环就无法进行。

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(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试述细菌革兰氏染色的方法步骤和机理，染色结果。举出G+和G—的细菌的菌例。

【◆参考答案◆】：基本步骤：①结晶紫初染色1分钟；②碘液媒染1分钟；③95%乙醇脱色；④番红复染1分钟。结果：G+细菌呈紫色，G-细菌呈红色。机理：G+细菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会融出缝隙，因此能把结晶紫和碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。反之，G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫和碘的复合物的溶出，因此细胞褪成无色。这时，再经沙黄等红色染料复染，就使G-细菌呈现红色，而G+细菌则仍保留最初的紫色了。

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(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么霉菌菌落的中央和边缘，正面和反面的颜色常有明显差别？细菌和酵母菌的菌落怎样？为什么？

【◆参考答案◆】：霉菌：菌落中央分化、成熟早，色深。边缘菌丝还未分化，色浅。（3分）细菌和酵母菌菌落中央与边缘，正面和反面的颜色基本相同，是因为细菌和酵母菌细胞没有营养菌丝和气生菌丝的分化。

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(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试比较真核生物的有性生殖与准性生殖。

【◆参考答案◆】：有性生殖是指不同遗传型的两性细胞间发生的结合和染色体重组，进而产生新遗传型后代的一种育种技术。准性生殖类似于有性生殖，但比有性生殖更为原始。是指同种不同菌株的体细胞间发生的融合，可不借减数分裂而导致低频率基因重组并产生重组子。

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(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试比较F+菌株与F-菌株接合以及Hfr菌株与F-菌株接合的不同。

【◆参考答案◆】：Hfr菌株和F-菌株接合后重组频率比F+与F-接合后重组频率高出数百倍；F+与F-接合后，F-变为F+，而Hfr与F-接合，大多数情况下F-仍是F-。