央视曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工臸成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 央视曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工臸成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（）。
A．口腔
B．胃
C．小肠
D．大肠

【◆参考答案◆】：B

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(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品中发现严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当及时采取风险预警或者控制措施，并向国务院卫生行政、农业行政、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门通报。接到通报的部门应当及时采取相应措施。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产经营人员依照食品安全法第三十四条第二款规定进行健康检查，其检查项目等事项应当符合所在地（）的规定。
A．旗县人民政府
B．自治区政府
C．省、自治区、直辖市
D．县级卫生局

【◆参考答案◆】：C

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(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对食品安全国家标准制定、公布、编号的职责部门是如何规定的？

【◆参考答案◆】：
1、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号；
2、食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定；
3、屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定；
4、有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致。
 

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 食品企业厂区应合理布局，生产区与生活区（），生产区内不得饲养家禽、家畜。
A．分开
B．混合
C．毗邻
D．严格区分和有效隔离

【◆参考答案◆】：D

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化的，食品生产者应当在变化（）个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。
A．10
B．20
C．30
D．60

【◆参考答案◆】：A

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(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 从事餐饮服务经营活动的单位和个人，必须取得《餐饮服务许可证》。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 瘦肉精类食品添加剂对于人体的主要危害是（）
A．影响骨骼
B．影响肌肉
C．影响神经
D．影响生殖

【◆参考答案◆】：C

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(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 国务院决定在全国范围内实施食品药品放心工程的时间是2003年7月16日。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 预包装食品标签可以同时使用外文，但应与中文有对应关系。所有外文可以大于相应的汉字（商标除外）。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确