明胶半固体培养基与琼脂半固体培养基在应用上有何不同？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 明胶半固体培养基与琼脂半固体培养基在应用上有何不同？

【◆参考答案◆】：明胶半固体培养基：主要用以检测微生物是否产生胞外蛋白酶。琼脂半固体培养基：细菌的动力观察、趋化性研究、厌氧菌的培养、计数等、细菌酵母菌的保藏。

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(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 许多衣原体比一些真正的病毒，如天花病毒还小，但衣原体却不属病毒而属细菌。为什么？

【◆参考答案◆】：因衣原体具有与病毒截然不同的特点：有细胞构造；细胞内同时含DNA和RNA；含肽聚糖的细胞壁；细胞内有核糖体；二等分裂繁殖；对抑制细菌的抗生素敏感；实验室中可通过组织培养物或细胞培养物等进行培养。故属细菌，不属病毒。

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(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么叫菌丝？霉菌菌丝有哪些类型？霉菌细胞壁由哪些成分构成？

【◆参考答案◆】：菌丝：霉菌的营养体，呈丝状结构。无隔菌丝和有隔菌丝。几丁质层，蛋白质层，葡聚糖蛋白网层。

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(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 是否存在无菌的等级？为什么？

【◆参考答案◆】：无菌不存在等级之分。无菌就是指材料表面或内部不存在活的生物体。不存在无菌等级。受处理的微生物的死亡率同样符合自然原因导致其数目下降的规律。在一定时间间隔内微生物以一定比例死亡。所谓"无菌"是指样品中找到活菌体的可能性不大于百万分之一。

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(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试比较F+菌株与F-菌株接合以及Hfr菌株与F-菌株接合的不同。

【◆参考答案◆】：Hfr菌株和F-菌株接合后重组频率比F+与F-接合后重组频率高出数百倍；F+与F-接合后，F-变为F+，而Hfr与F-接合，大多数情况下F-仍是F-。

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(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 巴斯德学派在微生物学发展中有何重大贡献？

【◆参考答案◆】：提出了生命只能来自生命的胚种学说，否定了自然发生说；认为只有活的微生物才是传染病、发酵和腐败的真正原因；建立了消毒灭菌等方法；自发地运用唯物主义认识论进行科学研究；解决了一系列实际问题，如“酒病”，蚕病，鸡霍乱，牛、羊的炭疽病和狂犬病的防治等。所以，巴斯德是微生物的奠基人。

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(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述酵母菌与人类的关系。

【◆参考答案◆】：①发酵产品：饮料、面包、甘油发酵、石油脱蜡②药用、食用、饲料用单细胞蛋白③可提取：核酸、辅酶A．细胞色素C．凝血质、维生素④可作遗传工程的受体菌⑤少数种类引起人和动物疾病。

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(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么革兰氏阳性菌不产生内毒素？

【◆参考答案◆】：内毒素是存在于大多数G-的细胞壁外层的脂多糖，革兰氏阳性菌细胞壁中没有这种成分。

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(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试述细菌革兰氏染色的方法步骤和机理，染色结果。举出G+和G—的细菌的菌例。

【◆参考答案◆】：基本步骤：①结晶紫初染色1分钟；②碘液媒染1分钟；③95%乙醇脱色；④番红复染1分钟。结果：G+细菌呈紫色，G-细菌呈红色。机理：G+细菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会融出缝隙，因此能把结晶紫和碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。反之，G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫和碘的复合物的溶出，因此细胞褪成无色。这时，再经沙黄等红色染料复染，就使G-细菌呈现红色，而G+细菌则仍保留最初的紫色了。

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(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 真核生物细胞有何特点？与原核生物细胞有何区别？

【◆参考答案◆】：真核生物细胞与原核生物细胞相比形态更大，结构更为复杂，细胞器的功能更为专一。细胞特点：含有核膜、除核糖体以外的多种细胞器，含有染色体。