高压蒸气灭菌开始之前，为什么要将锅内冷空气排尽？灭菌完毕后，为什么待压力降低“0”时才能打开排气阀，

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 高压蒸气灭菌开始之前，为什么要将锅内冷空气排尽？灭菌完毕后，为什么待压力降低“0”时才能打开排气阀，开盖取物。

【◆参考答案◆】：1）在使用高压蒸汽灭菌时，灭菌锅内冷空气的排除是否完全极为重要，因为空气的膨胀压大于水蒸汽的膨胀压，所以，当水蒸气中含有空气时，在同一压力下，含空气蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度。2）压力未降至"0"便开盖取物的可能后果：压力锅内压力骤然降低，引起容器中的溶液喷出容器口导致污染或导致人员的烫伤。

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(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓微生物的最适生长温度？最适生长温度对同一微生物的生长量、发酵速度和代谢产物累积量的影响是否相同？

【◆参考答案◆】：最适生长温度可简称为：“最适温度”，其意义是指某种细菌分裂代时最短或生长速率最高时的培养温度。最适生长温度对同一微生物的生长量，发酵速度，代谢产物累积量的影响不相同。最适温度不等于生长量最高时的培养温度。最适温度不等于发酵速度最高时的培养温度。最适温度不等于累积代谢产物量最高时的培养温度。

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 对流行性出血热敏感的动物为（）。
A．实验大、小鼠
B．黑线姬鼠、长爪沙鼠
C．豚鼠
D．家兔

【◆参考答案◆】：B

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 普通级动物对微生物的控制主要包括（）。
A．对实验动物危害大的的病原。
B．对科学研究干扰大的病原。
C．人兽共患病原和动物烈性传染病原。
D．影响人员健康和生命安全的病原。

【◆参考答案◆】：C

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 通过对实验动物进行微生物和寄生虫控制，至少可以达到以下目的（）
A．掌握实验动物群体中微生物和寄生虫的感染状况；及时发现问题并进行有效控制；保证实验动物的的微生物等级质量；
B．掌握实验动物群体中微生物和寄生虫的感染状况；及时发现问题并进行有效控制；保证实验动物的的环境达到净化标准；
C．掌握实验动物群体中微生物和寄生虫的感染状况；及时发现问题并进行有效控制；保证实验动物的保持遗传学分类的质量；
D．掌握实验动物群体中寄生虫的感染状况；及时发现问题并进行有效控制；保证实验动物的的微生物等级质量；

【◆参考答案◆】：A

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 小鼠感染呼肠病毒III型多呈隐性感染，症状表现为（）。
A．引起小鼠肺炎，影响繁殖率。
B．乳小鼠可见脂肪性下痢。
C．人兽共患，严重致脑膜炎，感染胎儿，致流产。
D．可引起神经症状，肢体麻痹、瘫痪。

【◆参考答案◆】：B

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 志贺菌在（）中带菌率较高。
A．灵长类动物
B．啮齿类动物
C．草食类动物
D．食肉类动物

【◆参考答案◆】：A

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 对于“清洁级动物和SPF动物的共同特点”相对比较完整的解释是（）
A．在屏障系统里生活，内环境中没有致病微生物；生产、实验的效果比普通动物好；一旦遭到污染后，病原体的传播强烈
B．在屏障系统里生活，内环境中没有致病微生物；生产比普通动物高；一旦遭到污染后，病原体的传播强烈
C．生活在隔离系统；实验的效果比普通动物好；一旦遭到污染后，病原体的传播强烈
D．生活在屏障系统；人穿普通工作服就可以进入；一旦遭到污染后，病原体的传播强烈

【◆参考答案◆】：A

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 实验动物中沙门氏菌的感染主要由（）引起。
A．伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌
B．鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌
C．鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌
D．伤寒沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌

【◆参考答案◆】：C

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(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 高压蒸气灭菌开始之前，为什么要将锅内冷空气排尽？灭菌完毕后，为什么待压力降低“0”时才能打开排气阀，开盖取物。

【◆参考答案◆】：1）在使用高压蒸汽灭菌时，灭菌锅内冷空气的排除是否完全极为重要，因为空气的膨胀压大于水蒸汽的膨胀压，所以，当水蒸气中含有空气时，在同一压力下，含空气蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度。2）压力未降至"0"便开盖取物的可能后果：压力锅内压力骤然降低，引起容器中的溶液喷出容器口导致污染或导致人员的烫伤。