食品经营者改变许可事项，应当向原许可机关申请（）食品流通许可证。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 食品经营者改变许可事项，应当向原许可机关申请（）食品流通许可证。
A．重新登记
B．注销
C．延续有效期
D．变更

【◆参考答案◆】：D

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 预包装食品生产日期标示（）另外加贴、补印。
A．必须
B．应该
C．可以
D．不得

【◆参考答案◆】：D

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 关于预包装食品营养标签，下列说法错误的是？（）
A．标签上一定要标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值
B．食品在生产过程中使用了氢化植物油的，必须标示反式脂肪酸的含量
C．消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重
D．当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称"高蛋白质"

【◆参考答案◆】：D

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(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 申请领取《食品流通许可证》，应当符合哪些要求？

【◆参考答案◆】：申请领取《食品流通许可证》，应当符合食品安全标准，并符合下列要求: （1）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； （2）具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； （3）有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度； （4）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

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(5)【◆题库问题◆】：[多选] 非直接入口食品现场制售米面制品的现场核查的通用要求包括（）
A．加工制作场所应当为封闭式经营房
B．使用面积应不小于4平方米
C．经营场所内应当接入城市管网水
D．距离开放式厕所的直线距离≥10米

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 100人以上的农村集体聚餐活动应进行备案。聚餐举办者或承办厨师应提前（）天将举办时间、餐次、地址、参加人数、菜单承办厨师等内容向行政村（社区）进行备案。
A．2
B．3
C．4
D．5

【◆参考答案◆】：B

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] （）负责受理农村集体聚餐备案，并告知注意事项。
A．行政村（社区）
B．乡镇（街道）
C．市场监管部门
D．食安办

【◆参考答案◆】：A

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪类食物，可能引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状（）
A．黄瓜
B．新鲜黄花菜
C．豆芽
D．丝瓜

【◆参考答案◆】：B

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(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 《酒泉市工商系统流通环节食品安全监管工作规程（试行）》对工商执法人员食品市场巡查时行为如何要求的？

【◆参考答案◆】：（1）工商执法人员在食品市场巡查时必须按规定着装，做到精神饱满、举止端庄、态度和蔼、文明执法、热情服务。 （2）食品市场巡查应由2名以上执法人员组成，检查食品经营户时应主动出示执法证件。 （3）巡查前应当制定计划，明确目标任务，检查着装风纪、执法证件及必要的执法文书等；巡查中应当按照职权和既定的巡查目标，切实履行市场巡查职责，完成巡查任务。

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(10)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对本法生效日期是如何规定？

【◆参考答案◆】：本法自2009年6月1日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。