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所属分类:危险化学品安全管理题库
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(1)【◆题库问题◆】:[问答题] 什么是农产品?
【◆参考答案◆】:农产品是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
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(2)【◆题库问题◆】:[判断题] 有下列情形之一的,依照食品安全法第八十七条的规定给予处罚:食品生产企业未依照本条例第二十六条规定建立、执行食品安全管理制度的。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
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(3)【◆题库问题◆】:[多选] 以下哪几种食品不能吃?()
A.反复烧开的水
B.烧焦的鱼肉
C.发霉的花生
D.发芽的土豆
A.反复烧开的水
B.烧焦的鱼肉
C.发霉的花生
D.发芽的土豆
【◆参考答案◆】:A, B, C, D
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(4)【◆题库问题◆】:[问答题] 食品安全监管部门、食品检验机构、食品行业协会及消费者协会是否可以以广告形式向消费者推荐食品?
【◆参考答案◆】:食品安全监管部门、食品检验机构、食品行业协会及消费者协会不得以广告形式向消费者推荐食品。
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(5)【◆题库问题◆】:[判断题] 只要做好隔离,可以将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同贮存运输。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
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(6)【◆题库问题◆】:[单选] 《消费者权益保护法》规定经营者必须履行几项义务:()
A.4项
B.6项
C.8项
D.10项
A.4项
B.6项
C.8项
D.10项
【◆参考答案◆】:D
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(7)【◆题库问题◆】:[多选] 下列属于防止或者减轻食品安全事故社会危害的应急措施是:()
A.应急救援
B.对污染食品及原料采取措施
C.对食品用工具及用具进行消毒
D.发布信息
A.应急救援
B.对污染食品及原料采取措施
C.对食品用工具及用具进行消毒
D.发布信息
【◆参考答案◆】:A, B, C, D
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(8)【◆题库问题◆】:[多选] 在以下哪些情况可使用食品添加剂()
A.保持或提高食品本身的营养价值;
B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份;
C.提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;
D.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
A.保持或提高食品本身的营养价值;
B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份;
C.提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;
D.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
【◆参考答案◆】:A, B, C, D
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(9)【◆题库问题◆】:[单选] 以下几种食用鸡蛋的方法中,消化率最高的是:()
A.炒鸡蛋
B.荷包蛋
C.生鸡蛋
D.煮鸡蛋
A.炒鸡蛋
B.荷包蛋
C.生鸡蛋
D.煮鸡蛋
【◆参考答案◆】:D
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(10)【◆题库问题◆】:[单选] 下面的哪项内容不属于健康进食行为?()
A.饥饿时才进食,吃饱了就马上停止,避免过度进食
B.合理安排饮食,保证一日三餐
C.常与家人一起就餐
D.只挑选自己爱吃的食物进食,很少改样
A.饥饿时才进食,吃饱了就马上停止,避免过度进食
B.合理安排饮食,保证一日三餐
C.常与家人一起就餐
D.只挑选自己爱吃的食物进食,很少改样
【◆参考答案◆】:D