试述革兰氏染色的步骤及机理。

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试述革兰氏染色的步骤及机理。

【◆参考答案◆】：革兰氏染色的步骤：结晶紫初染、碘液媒染、95％乙醇脱色、红色染料复染4步革兰氏染色的机制：革兰氏染色结果的差异主要基于细菌细胞壁的构造和化学组分不同。通过初染和媒染，在细菌细胞膜或原生质体上染上了不溶于水的结晶紫与碘的大分子复合物。G+细菌由于细胞壁较厚、肽聚糖含量较高和交联紧密，故用乙醇洗脱时，肽聚糖层网孔会因脱水而明显收缩，再加上的G+细菌细胞壁基本上不含类脂，故乙醇处理不能在壁上溶出缝隙，因此，结晶紫与碘复合物仍牢牢阻留在其细胞壁内，使其呈现蓝紫色。G-细菌因其细胞壁薄、肽聚糖含量低和交联松散，故遇乙醇后，肽聚糖层网孔不易收缩，加上它的类脂含量高，所以当乙醇将类脂溶解后，在细胞壁上就会出现较大的缝，这样结晶紫与碘的复合物就极易被溶出细胞壁。因此，通过乙醇脱色，细胞又呈现无色。这时，再经番红等红色染料复染，就使G-细菌获得了新的颜色——红色，而G+细菌则仍呈蓝紫色（实为紫中带红）。

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(2)【◆题库问题◆】：[填空题] （）是采用一定方法阻止或抑制微生物生长,防止物品腐坏。

【◆参考答案◆】：防腐

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(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 放线菌中产抗生素最多的属为（）。

【◆参考答案◆】：诺卡氏菌属

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(4)【◆题库问题◆】：[填空题] 半固体琼脂穿刺试验是用来观察细菌是否有（）。

【◆参考答案◆】：运动性

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(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述环境对微生物生长的影响方式。

【◆参考答案◆】：适宜的环境促使微生物正常生长；不良的环境会使微生物生长受阻；恶劣的环境会使微生物的生长停止甚至死亡。

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 自然界氮素循环过程中，进行硝化作用和反硝化作用的微生物分别是（）
A．异养微生物和自养微生物
B．都是自养微生物
C．自养微生物和异养微生物
D．都是异养微生物

【◆参考答案◆】：C

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(7)【◆题库问题◆】：[名词解释] 天然培养基

【◆参考答案◆】：由化学成分不完全清楚的天然物质配制而成的培养基。

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] （）是合成核酸的主体物。
A．5-D核糖；
B．5-D木酮糖；
C．3-D甘油醛；
D．5–葡萄糖

【◆参考答案◆】：A

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(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述革兰氏染色的机制？

【◆参考答案◆】：G+细菌由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使得网孔缩小再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫和碘的复合物牢牢留在壁内，使得其保持紫色。反之，革兰氏阴性细菌因其细胞壁较薄，外膜层内酯含量高，肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘的复合物的溶出，因此细胞退成无色。这时，再经沙黄等红色燃料复染，就使革兰氏阴性细菌呈现红色。而革兰氏阳性细菌则保留最初的紫色。