在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中，下列哪种维生素的含量较高？（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中，下列哪种维生素的含量较高？（）
A．B族维生素
B．维生素A
C．维生素D
D．维生素C
E．维生素E

【◆参考答案◆】：A

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(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品生产经营者对监督管理部门依法进行的抽样检验结论有异议申请复检的，复检费用由谁承担？

【◆参考答案◆】：复检结论表明食品合格的，复检费用由抽样检验的部门承担；复检结论表明食品不合格的，复检费用由食品生产经营者承担。 

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（）。
A．乳白色或稍带微黄色
B．白色中稍带青色
C．呈浅粉红色
D．显著的黄绿色

【◆参考答案◆】：A

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 从____始，进口化妆品、国产特殊用途化妆品和化妆品新原料的许可受理工作由国家食品药品监督管理局负责。
A．2008年9月1日
B．2008年9月20日
C．2008年10月1日
D．2008年10月20日

【◆参考答案◆】：A

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(5)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对食品生产经营者的社会责任是如何规定的？

【◆参考答案◆】：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 我国现行的《化妆品卫生规范》严格限制化妆品中的汞含量：每公斤应小于或等于____。
A．10毫克
B．2毫克
C．0.5毫克
D．1毫克

【◆参考答案◆】：D

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 出口食品原料种植、养殖场有违规使用农业化学投入品和记录保存不符合规定的，由检验检疫机构责令改正，有违法所得的，处违法所得（）以下罚款，最高不超过3万元。
A．2倍
B．3倍
C．4倍
D．5倍

【◆参考答案◆】：B

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(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 流通环节食品经营者向有登记管辖权的工商行政管理机关申请办理工商登记之前，要依法取得 ()

【◆参考答案◆】：《食品流通许可证》

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(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 县级以上地方人民政府在食品安全中承担哪些责任？

【◆参考答案◆】：县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 食品标签上的“QS”的意思是（）。
A．有机食品
B．无公害食品
C．绿色食品
D．企业食品生产许可

【◆参考答案◆】：D