食品检验机构出具虚假检验报告，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。

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(1)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品检验机构出具虚假检验报告，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 已经具有主体资格的企业申请食品流通许可，（）为许可申请人。
A．该企业的投资人
B．该企业的法定代表人
C．该企业
D．该企业的食品安全负责人

【◆参考答案◆】：C

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 餐饮服务提供者制作凉菜应当达到下列要求（）
A．专人负责、专室制作、工具专用
B．专室制作、工具专用、消毒专用
C．工具专用、消毒专用、冷藏专用
D．专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用、冷藏专用

【◆参考答案◆】：D

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（）。
A．英文
B．中文
C．法文
D．德文

【◆参考答案◆】：B

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 瘦肉精类食品添加剂对于人体的主要危害是（）
A．影响骨骼
B．影响肌肉
C．影响神经
D．影响生殖

【◆参考答案◆】：C

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 食品从业人员操作时不得佩戴（）。
A．戒指
B．手表
C．以上都是

【◆参考答案◆】：C

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 食品广告（）涉及疾病预防、治疗功能。
A．必须
B．应该
C．可以
D．不得

【◆参考答案◆】：D

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(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 油溶性抗氧化剂可以随时添加，效果一样。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 食品企业对无法提供合格证明文件的采购物资，应当（）。
A．根据产品的可信度决定是否使用
B．进行感官检验后使用
C．依照食品安全标准进行检验后使用

【◆参考答案◆】：C

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(10)【◆题库问题◆】：[多选] 违禁药物检测不合格生猪产品的后续处理包括（）
A．采取控制措施
B．开展溯源调查
C．处置不合格生猪产品
D．通报相关部门

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

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