从某中学随机抽取20男生与20女生分别测定身高，欲分析该中学男生和女生的身高是否不同，可采用（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 从某中学随机抽取20男生与20女生分别测定身高，欲分析该中学男生和女生的身高是否不同，可采用（）。
A．配对设计的t检验
B．样本均数与总体均数比较的t检验
C．成组设计的两样本均数比较的t检验
D．成组设计的两大样本均数比较的μ检验
E．以上都不行

【◆参考答案◆】：C

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 属于强化食品的是（）。
A．配方奶粉
B．速溶咖啡
C．奶油面包
D．果味酸奶
E．方便面

【◆参考答案◆】：A

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 我国规定哪种食品中不得检出AFB1（）。
A．玉米
B．大米
C．花生
D．婴儿代乳食品
E．植物油

【◆参考答案◆】：D

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 实验设计的基本原则是（）。
A．对照、随机、均衡
B．随机、重复、均衡
C．对照、随机、齐同
D．随机、重复、齐同
E．对照、重复、随机

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：为了使实验能较好的控制随机误差，避免系统误差，比较少的实验对象取得可靠的信息，达到经济高效的目的，实验设计时必须遵照对照、随机化、重复的基本原则。

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 肉毒毒素主要侵犯（）。
A．肝脏
B．感觉神经
C．肾脏
D．运动神经
E．循环系统

【◆参考答案◆】：D

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 对于一组服从双变量正态分布的资料，经直线相关分析得相关系数r=l，则有（）。
A．SS总＝SS残
B．SS残＝SS回
C．SS总一SS回
D．SS总>SS回
E．不能确定SS总和SS回的关系

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：本题中R2＝r2＝1；因此R2＝＝l，即＝。R2反映了在应变量y的总变异中能用ｘ与y的回归关系解释的比例，R2越接近于1，表明回归方程的效果越好。故选项C正确。

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 病例与对照的暴露资料均可在发病或死亡之前获得，暴露与疾病的先后顺序清楚，而且没有回忆偏倚；病例组与对照组可比性好，并且具有较高的检验效率。具有以上优点的病例对照研究是（）。
A．病例队列研究
B．巢氏病例对照研究
C．病例对照不匹配研究
D．个体匹配病例对照研究
E．频数匹配病例对照研究

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：病例与对照的暴露资料均可在发病或死亡之前获得，暴露与疾病的先后顺序清楚，而且没有回忆偏倚；病例组与对照组可比性好，并且具有较高的检验效率。具有以上优点的病例对照研究是巢氏病例对照研究。

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 界值表的取值范围（）。
A．-∞＜＜∞
B．-∞＜＜0
C．0＜＜∞
D．-1＜＜1
E．≤1

【◆参考答案◆】：C

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 研制强化食品的目的不包括（）。
A．使某种食品达到特定目的的营养需要
B．弥补某些食品天然营养素的缺陷
C．为特定人群提供其所需要的营养素
D．为防止食品腐败变质
E．添加食品加工过程中损失的营养素

【◆参考答案◆】：D

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 您认为需要慢性病人承担疾病自我管理任务的主要原因是（）。
A．绝大多数慢性病都无法治愈，需要病人在日常生活中照顾自己
B．慢性病人不靠医生，自己完全能照顾好自己
C．医生对慢性病无能为力
D．医生对病人态度不好
E．病人比医生做得好

【◆参考答案◆】：A