下列哪种场所经营的食品更加安全？（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种场所经营的食品更加安全？（）
A．路边摊贩
B．无证小食店
C．正规超市
D．以上都安全

【◆参考答案◆】：C

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全无小事，下列做法符合食品安全要求的是（）。
A．在食用猪血中加甲醛溶液
B．在生猪饲料中添加瘦肉精
C．在焙臸面包时添加小苏打
D．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄

【◆参考答案◆】：C

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(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 从事食品批发业务的经营企业未依照本条例第二十九条规定记录、保存销售信息或者保留销售票据的，责令整改，批评教育，但不予处罚。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 主动融入、积极参与“一带一路”建设战略要推动对欧美等国家（地区）相关合作机制和平台建设，高水平推进中德（沈阳）高端装备制造产业园建设。推进沿边重点开发开放试验区建设，推动黑瞎子岛保护与开发开放。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(5)【◆题库问题◆】：[多选] 新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对食品安全违法行为进行舆论监督。有关食品安全的宣传报道应当（）。
A．真实
B．片面
C．公正
D．夸大

【◆参考答案◆】：A, C

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪些内容一般应列入乡镇食安办组织协管员培训的主要内容（）
A．法律法规
B．日常协管常识
C．食品安全科普知识
D．以上都是

【◆参考答案◆】：D

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 出厂检验项目应符合（）。标签应符合（）等有关规定要求。
A．产品执行标准及食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）、《食品标识管理规定》
B．产品执行标准的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）
C．食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）
D．食品生产许可证审查细则的要求；《预包装食品标签通则》（GB77A8）、《食品标识管理规定》

【◆参考答案◆】：A

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 以传统方法现炒坚果的加工制作间面积≥（）平方米
A．15
B．10
C．20
D．没有要求

【◆参考答案◆】：A

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(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 什么是食品相关产品？

【◆参考答案◆】：食品相关产品是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。 

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是：（）
A．看颜色是否正常
B．闻是否有刺激性的异味
C．手一捏食品就很容易破碎
D．以上方法均正确

【◆参考答案◆】：D