不粘锅内的涂层是什么物质（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 不粘锅内的涂层是什么物质（）。
A．聚氯乙烯
B．聚异戊二烯
C．聚四氟乙烯
D．聚苯乙烯

【◆参考答案◆】：C

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(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 从化学与生理角度浅谈饮酒的利弊。

【◆参考答案◆】：啤酒的营养价值很高，有"液体面包"之美称；黄酒中含有17种氨基酸，饮些黄酒对身体健康也有好处；葡萄酒中含有维生素B1、B2和C，还含有治疗恶性贫血的维生素B12；白酒的酒精含量较高，对人的毒害作用较大，其营养价值也不如啤酒、黄酒和葡萄酒，但也含有对人体有益的成分，并常用它制成药酒、补酒。据美国哈佛医学院研究证明，每天饮用白酒不超过100克，可以减少冠心病患者死亡的危险。酒也有损害身体健康的一面，无论酒精还是其代谢物乙醛，对人体都是有害无益的。经常酗酒会导致酒精中毒，大脑损害、慢性胃炎、肝脏损害、杀伤精子贻害后代。

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的？（）
A．电离辐射强度增大
B．微波辐射
C．噪声和振动
D．空气中二氧化碳浓度增高

【◆参考答案◆】：D

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 有关水在人体中的作用，下列说法正确的是（）
A．油脂能溶于水中
B．水在人体内还有调节体温的作用
C．饮用水越纯净越好
D．没有污染的水就是纯净水

【◆参考答案◆】：B

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 鉴别织物是蚕丝（真丝）或是人造丝的方法是（）
A．滴加碱液发展
B．滴加浓硫酸
C．滴加酒精
D．灼烧后嗅气味

【◆参考答案◆】：D

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(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 凌晨2时，你突然被浓烟呛醒，发现自己的宿舍起火，这时，你该怎么办？

【◆参考答案◆】：①发现宿舍着火以后，立即叫醒其他同学，迅速离开房间；②报告公寓值班人员，切断电源；③打电话报警；④寻找起火部位和原因，利用楼内消防设施进行灭火。

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是（）
A．看颜色是否正常
B．闻是否有刺激性的异味
C．手一捏食品就很容易破碎
D．以上方法均正确

【◆参考答案◆】：D

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(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 原子轨道就是原子中电子运动的轨迹。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 啤酒花为何物？主要化学组成是什么？

【◆参考答案◆】：啤酒花是一种多年生的缠绕草本植物。啤酒花脂腺含有苦味质，单宁酸及酒花油，其中苦味质占4%左右，酒液中的清爽淡苦味就是它的杰作，它可以防止啤酒液中腐败菌的繁殖，还能杀死啤酒发酵制作过程中的乳酸菌和罗酸菌。酒花油则是芳香油的混合物，虽然它的含量不到1%，但它足以使啤酒香气扑鼻。此外，啤酒花中还含有酒花树脂还可以增强啤酒的稳定性。

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）
A．碳水化合物
B．脂肪
C．B族维生素
D．蛋白质

【◆参考答案◆】：C