平衡膳食应满足的基本要求有（）。

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 平衡膳食应满足的基本要求有（）。
A．供给必需的能量和营养素
B．各种营养素间的比例均衡
C．合理的烹调加工
D．尽量生食以保证营养素不丢失
E．一日三餐，热能分配比例适宜

【◆参考答案◆】：A, B, C, E

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 减少农药对食品污染的最有效管理措施是（）。
A．禁用一切有害农药
B．加强食品毒理研究
C．限制使用品种和残留量
D．加强食品检验
E．不生产、不进口化学农药

【◆参考答案◆】：C

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(3)【◆题库问题◆】：[多选] 有关高危人群策略，下列描述正确的是（）。
A．"高危人群"不仅指那些存在危险因素的人，而且包括那些危险因素处于"边缘"性升高水平但同时具有多个危险因素的人
B．高危人群策略主要是对疾病风险高的个体，针对致病危险因素采取干预措施，降低其未来发病风险
C．高危人群策略也有其局限性，如易产生"标签效应"，即被判定为"高危"的个体可能会承受较大的心理压力，诱发焦虑或自我认知改变，反而不利于健康
D．高危人群策略中的药物预防措施有其局限性，如药物费用、不良反应、个体长期服药的依从性均会影响这一策略的实际效果
E．高危人群策略主要关注病因链近端的环节，针对性和可操作性强，效果明确，易被理解和接受

【◆参考答案◆】：A, B, C, D, E

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种因素是不可预防的（）。
A．高血压
B．糖尿病
C．吸烟
D．高血压家族史
E．缺乏体育锻炼

【◆参考答案◆】：D

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 下列仅属于婴儿期必需氨基酸的是（）。
A．赖氨酸
B．色氨酸
C．胱氨酸
D．组氨酸
E．苏氨酸

【◆参考答案◆】：D

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 下列能用检验的是（）。
A．成组设计的两样本均数的比较
B．配对设计差值的比较
C．多个样本频率的比较
D．单个样本均数的比较
E．等级资料实验效应间的比较

【◆参考答案◆】：C

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 为比较某两所大学18岁男生的身高，甲、乙两人分别进行调查，调查结果经t检验，甲∶t>t0.01，65，乙∶t>t0.05，65，可认为（）。
A．甲、乙结果有矛盾
B．甲、乙结果基本一致
C．甲更有理由认为两总体均数不等
D．甲说明两总体均数差别很大
E．乙更有理由说明两总体均数差别很大

【◆参考答案◆】：C

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 以下检验方法中，属于非参数检验方法的是（）。
A．方差分析
B．Z检验
C．Z检验
D．H检验
E．q检验

【◆参考答案◆】：D

【◆答案解析◆】：方差分析、Z检验、t检验、q检验均属于参数检验方法，H检验即成组设计多个样本比较的秩和检验，它属于非参数检验方法，故选项D正确。

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 铁主要存在于（）。
A．肌红蛋白
B．血红蛋白
C．铁蛋白
D．含铁血黄素
E．含铁酶

【◆参考答案◆】：B

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 调查我国城市女婴出生体重，结果为∶北方n1=5385人，均数为3.08kg，标准差为0.53kg；南方n2=4896人，均数为3.10kg，标准差为0.34kg，经统计学检验，P=0.034
A．南方和北方女婴出生体重无差别
B．南方和北方女婴出生体重差别很大
C．由于P值很小，南方和北方女婴出生体重差别无意义
D．南方和北方女婴出生体重差别有统计学上的意义但无实际意义
E．南方和北方女婴出生体重的差别是由偶然误差产生的，无实际意义

【◆参考答案◆】：D