政策措施发布实施过程中的风险交流的主要内容。（）

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 政策措施发布实施过程中的风险交流的主要内容。（）
A．解释政策措施制定的背景和依据。
B．解释政策措施的目的与意义。
C．对政策措施的具体条款作出解释说明。
D．对发布后出现的认识误区进行解释说明。

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 儿童不宜经常食用哪种食品：（）
A．五谷杂粮
B．坚果类的零食
C．各种保健品
D．自然食物

【◆参考答案◆】：C

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(3)【◆题库问题◆】：[多选] 食品贮存涉及到的预防食物中毒的原则包括：（）
A．生熟分开
B．控制温度和时间
C．保持清洁
D．杀灭食品中的致病微生物

【◆参考答案◆】：A, B, C

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的：_______
A．过敏症状
B．佝偻病
C．神经炎
D．自闭症

【◆参考答案◆】：B

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(5)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品生产经营者未依照规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品，应当如何处理？

【◆参考答案◆】：食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门可以责令其召回或者停止经营。 

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产企业应当按照食品安全标准对所生产的食品（）进行检验。
A．逐件
B．逐批
C．每周
D．每月

【◆参考答案◆】：B

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全国家标准由国务院（）部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。
A．质量监督检验检疫部门
B．农业行政部门
C．标准化行政部门
D．卫生行政部门

【◆参考答案◆】：D

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 以下哪种早餐搭配方式更健康？（）
A．前一天的剩饭、剩菜
B．培根、薯条、香肠
C．油条、豆浆
D．面包、鸡蛋、苹果、牛奶

【◆参考答案◆】：D

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(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品药品监督管理部门对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管，具体办法由国务院另行制定。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的：（）
A．过敏症状
B．佝偻病
C．神经炎
D．自闭症

【◆参考答案◆】：B