新修订的《食品安全法》已于（）实施。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 新修订的《食品安全法》已于（）实施。
A．2015年10月1日
B．2016年5月1日
C．2015年9月1日
D．2014年10月1日

【◆参考答案◆】：A

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 2005年7月1日起施行的《保健食品注册管理办法（试行）》中，对保健食品的定义为，具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即“适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，（），并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品”。
A．并以治疗疾病为目的
B．不以治疗疾病为目的
C．并能够辅助治疗疾病
D．长期服用能够治疗疾病

【◆参考答案◆】：B

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(3)【◆题库问题◆】：[问答题] 按照《食品标识管理规定》食品标识标注禁止性内容的，怎么处罚？

【◆参考答案◆】：食品标识标注禁止性内容的，责令限期改正；逾期不改的，处以1万元以下罚款；违反有关法律法规规定的，按有关法律法规规定处理。

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(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品经营者在两个以上地点从事食品流通经营活动，是否只申领一个《食品流通许可证》？

【◆参考答案◆】：不是。同一食品经营者在两个以上地点从事食品流通经营活动，或者企业的分支机构从事食品流通经营，应当分别申领《食品流通许可证》。 171.根据甘肃省工商局《食品流通许可证》应当进行年度复核，复核应当按照那些程序进行？ 答：（1）现场对经营者场地环境、设施设备、人员管理、制度要求等四个方面22项内容进行核查； （2）填写《经营户手册》年度复核有关内容； （3）填写《食品流通许可年度现场复核表》（一式两份），提出复核综合结论意见，加盖工商所印章，分别装入食品经营者监管档案和准入档案； （4）在《食品流通许可证》上加盖年度复核印章。

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(5)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品生产企业建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度的意义是什么？

【◆参考答案◆】：食品生产企业建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，是实施食品可溯源的重要依据，是实现企业食品安全第一责任人的重要保证。 

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 食用大蒜最好的方法是___。
A．切碎
B．捣碎成泥且放置10-15分钟
C．炒熟吃
D．加盐生拌

【◆参考答案◆】：B

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(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产企业应制定和执行虫害控制措施，并定期检查。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(8)【◆题库问题◆】：[多选] 预包装食品标签的所有内容，不得以（）文字、图形等方式介绍食品；也不得利用字号大小或色差误导消费者。
A．外国
B．直接的
C．使消费者误解或欺骗性的
D．虚假

【◆参考答案◆】：C, D

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(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 市级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(10)【◆题库问题◆】：[问答题] 企业申请注销食品生产许可证的，应该提交哪些材料？

【◆参考答案◆】：
（一）注销食品生产许可证申请书；
（二）食品生产许可证书正、副本；
（三）与注销食品生产许可事项相关的证明材料。