干热灭菌的温度是（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 干热灭菌的温度是（）
A．180度
B．160度
C．115度
D．100度

【◆参考答案◆】：B

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 半固体培养基中，琼脂使用浓度为（）。
A．0
B．0.3—0.5%
C．1.5—2.0%
D．5%

【◆参考答案◆】：B

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(3)【◆题库问题◆】：[名词解释] 溶源性细菌

【◆参考答案◆】：受到温和噬菌体侵染而带有原噬菌体却又没有形态上可见到的噬菌体粒子的宿主菌，称为溶源性细菌，简称溶源菌。

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 细菌细胞壁的主要成分为（）
A．肽聚糖和磷壁酸
B．几丁质
C．纤维素
D．葡聚糖和甘露聚糖

【◆参考答案◆】：A

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 酸菜腌制后可以保存相当长的时间，这是人们利用了微生物之间的（）关系。
A．捕食
B．寄生
C．非专一性拮抗
D．专一性拮抗。

【◆参考答案◆】：C

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 为了测定饮料中的细菌数，下述那种方法最好（）
A．比浊法
B．显微直接计数法
C．平板计数法

【◆参考答案◆】：C

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(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 影响微生物的生长和代谢的环境因子有哪些？

【◆参考答案◆】：（1）温度（2）水分及可给性（3）氢离子浓度（pH）（4）氧气和氧化还原电位（5）辐射（6）化学杀菌剂和抑制剂

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(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合，去感染烟草，则会出现TMV型病灶。若在感染前，用TMV抗体处理，则会钝化病毒，不出现TMV型病灶。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(9)【◆题库问题◆】：[填空题] 生物分类学家将（）做为分类的基本单位，将相近似的分类基本单位归为一类，称之为（），更高一级的分类单位依次推为（）、（）、（）、（）、（）。

【◆参考答案◆】：种；属；科；目；纲；门；界

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(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试比较荚膜与粘液层的异同点。

【◆参考答案◆】：相同点：两者都是某些细菌细胞壁外存在的胶状物质，根据厚度不同而划分为荚膜、粘液层。不同点： 一、荚膜较厚，粘液层较稀。 二、荚膜质地均匀，粘液层不均匀，离壁近处厚，远出稀。 三、荚膜较紧密地结合于细胞壁外，粘液层于细胞壁结合比较松，且常扩散到培养基中。四、荚膜有明显的边缘，有一定的形状，整齐。粘液层没有明显的边界，不争气。 五、荚膜可通过离心而沉降。粘液层是扩散到培养基中的包外多糖，通过离心无法使它沉降。