某男士，58岁，糖尿病患者，医生劝其进行规律体育锻炼，饮食合理，以预防冠心病的发生，这属于（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 某男士，58岁，糖尿病患者，医生劝其进行规律体育锻炼，饮食合理，以预防冠心病的发生，这属于（）。
A．一级预防
B．二级预防
C．三级预防
D．四级预防
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：糖尿病是冠心病的危险因素，对病因采取有针对的手段预防疾病的发生属于一级预防。

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 高温环境人群对营养的要求，不包括（）。
A．能量摄入增加
B．蛋白质质优量足
C．提高脂肪摄入量
D．适当补充钠、钾
E．水溶性维生素需要量增加

【◆参考答案◆】：C

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 食物中毒的流行病学特点是（）。
A．中毒的发生与吃某种食物有关
B．以集体暴发多见
C．发病具有明显的季节性、地区性
D．以细菌性食物中毒为主
E．以上都是

【◆参考答案◆】：E

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 直线相关系数的假设检验，其自由度为（）。
A．n
B．n-1
C．n-2
D．2n-1
E．2n-2

【◆参考答案◆】：C

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪一项是慢性阻塞性肺部疾病的危险因素（）。
A．吸烟
B．饮酒
C．生命早期支气管感染
D．A+C
E．A+B+C

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：慢性阻塞性肺部疾病的危险因素为吸烟、饮酒、早期支气管感染等。

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 在我国，以下癌症患病率从时间上看总体呈下降趋势的是（）。
A．肺癌
B．肝癌
C．宫颈癌
D．结肠癌
E．白血病

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：20世纪90年代初与1975年全国肿瘤死亡回顾调查相比，目前患病率明显增加的为肺癌、肠癌和乳腺癌；而胃癌、子宫颈癌、食管癌则呈下降趋势。

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 参与视紫红质构成的视黄醇衍生物是（）。
A．9-顺式视黄酸
B．全反式视黄酸
C．11-顺式视黄醛
D．全反式视黄醛
E．视黄基酯

【◆参考答案◆】：C

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 出生率增加，一般情况下，老年人口系数（）。
A．增加
B．减少
C．不变
D．一定有变化，但也可能增加，也可能减少
E．增加、减少和不变都有可能

【◆参考答案◆】：B

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 淘米时，损失最多的营养素是（）。
A．核黄素
B．无机盐
C．蛋白质
D．脂肪
E．碳水化合物

【◆参考答案◆】：B

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(10)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某食物视黄醇当量为350／μgRE／100g，能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ，视黄醇的RNI为800μgRE，该食物的：

【◆参考答案◆】：D