关于荔枝，以下说法错误的是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 关于荔枝，以下说法错误的是（）。
A．荔枝果皮出现黑色或者褐色，说明荔枝已经变质，不宜购买和食用
B．荔枝果皮水润圆滑为佳，如果果皮发干，则不宜购买
C．荔枝的龟裂片相对较大且规则的为佳
D．荔枝糖分多，适宜空腹食用

【◆参考答案◆】：D

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 婴幼儿不能用牛奶送服（）类药物，因为这样会破坏食物的营养降低药物的抑菌作用。
A．四环素
B．白霉素
C．孢菌素
D．磺胺类药物

【◆参考答案◆】：A

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；由有关主管部门按照各自职责分工，下列说法不正确的是：（）
A．不没收违法所得；
B．违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；
C．货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；
D．情节严重的，吊销许可证；

【◆参考答案◆】：A

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(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 如果食品企业生产的产品质量长期稳定，企业有完善的质量保证体系、市场占有率高、产品标准达到或严于国家标准要求，其产品可予以免检。而对于其他企业生产的食品应免费抽取样品进行检验。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(5)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品经营者未主动向消费者提供销售凭证，或者拒不履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务的，应当如何处理？

【◆参考答案◆】：责令改正，拒不改正的，处以一万元以下罚款。 

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(6)【◆题库问题◆】：[问答题] 预包装半固态食品，其净含量在什么情况下只能标示“千克”而不能标示“克”？

【◆参考答案◆】：净含量大于等于1000克

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(7)【◆题库问题◆】：[多选] 企业法人、（）等，以营业执照载明的主体作为申请人。
A．合伙企业
B．个人独资企业
C．个体工商户
D．自然人

【◆参考答案◆】：A, B, C

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂的，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处（）罚款。
A．五万元以上十万元以下
B．十万元以上五万元以下
C．三万元以上五万元以下
D．六万元以上八万元以下

【◆参考答案◆】：A

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(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 只要做好隔离，可以将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同贮存运输。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产经营企业的（）应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
A．后勤人员
B．员工
C．中层以上领导
D．主要负责人

【◆参考答案◆】：D