食品标识不得标注下列（）内容。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 食品标识不得标注下列（）内容。
A．明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的
B．医学临床证明对特殊群体易造成危害的
C．非保健食品明示或者暗示具有保健作用的
D．明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的和非保健食品明示或者暗示具有保健作用的
E．明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的、医学临床证明对特殊群体易造成危害的、非保健食品明示或者暗示具有保健作用的

【◆参考答案◆】：D

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 进口食品存在安全问题，已经或者可能对人体健康和生命安全造成损害的，进口食品进口商应当（）并向所在地检验检疫机构报告。
A．召回并销毁
B．主动召回
C．发布新闻公告
D．销毁

【◆参考答案◆】：B

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(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 餐具人工清洗时必须至少设两个水池。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种疾病是由于缺乏维生素D而引起的？（）
A．过敏症状
B．佝偻病
C．神经炎
D．贫血

【◆参考答案◆】：B

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(5)【◆题库问题◆】：[多选] 购买化妆品时必须注意以下哪些标识____。
A．国家免检产品
B．质量安全
C．卫生许可证批号
D．生产许可证批号

【◆参考答案◆】：B, C, D

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(6)【◆题库问题◆】：[多选] 食品如存在下列情形，提示食品原料可能变质？（）
A．切面湿润的鲜肉
B．眼睛凹陷的冻鱼
C．翅尖呈褐的冻禽
D．表面发黏的豆腐

【◆参考答案◆】：B, C, D

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(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 使用自建式集中式供水的餐饮加工单位，应注意保护自备水源。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对食品安全事故责任调查是如何规定的？

【◆参考答案◆】：
1、发生重大食品安全事故，设区的市级以上人民政府卫生行政部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府提出事故责任调查处理报告；
2、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由国务院卫生行政部门依照前款规定组织事故责任调查。

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全无小事，下列做法符合食品安全要求的是（）。
A．在食用猪血中加甲醛溶液
B．在生猪饲料中添加瘦肉精
C．在焙臸面包时添加小苏打
D．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄

【◆参考答案◆】：C

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(10)【◆题库问题◆】：[问答题] 县级以上地方工商行政管理等相关部门获知法律规定的需要统一公布的信息，应当向谁报告?

【◆参考答案◆】：应当向上级主管部门报告，由上级主管部门立即报告国务院卫生行政部门;必要时，可以直接向国务院卫生行政部门报告。