“香飘屋内外，味醇一杯中”。现代科学研究表明，饮茶不仅可以健身益寿，而且还可以提神益思。茶经冲泡后可

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] “香飘屋内外，味醇一杯中”。现代科学研究表明，饮茶不仅可以健身益寿，而且还可以提神益思。茶经冲泡后可以溶出茶多酚、咖啡因等主要成分，茶水隔夜后会呈现很深的颜色，原因是其中的茶多酚被氧化成醌所致。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有哪种物质？

【◆参考答案◆】：草酸

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 我国具有悠久的酿酒历史。某白酒的标签上注有“53”字样，它表示（）
A．该酒是在53℃的条件下酿制的
B．该酒的着火点是53℃
C．100g该酒中含有53g酒精
D．100mL该酒中含有53mL酒精

【◆参考答案◆】：D

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 医生用什么药使运动员很快消除疼痛呢？（）
A．氯乙烷
B．二氯乙烷
C．三氯乙烷
D．四氯乙烷

【◆参考答案◆】：A

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(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 凌晨2时，你突然被浓烟呛醒，发现自己的宿舍起火，这时，你该怎么办？

【◆参考答案◆】：①发现宿舍着火以后，立即叫醒其他同学，迅速离开房间；②报告公寓值班人员，切断电源；③打电话报警；④寻找起火部位和原因，利用楼内消防设施进行灭火。

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是（）
A．服大量鸡蛋清
B．服用豆浆
C．喝大量牛奶
D．喝食盐水

【◆参考答案◆】：D

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 我们生活中主要有六大合成纤维，那请问PET和PAN分别是哪两种合成纤维呢？（）
A．锦纶、腈纶
B．涤纶、腈纶
C．丙纶、维纶
D．涤纶、维纶

【◆参考答案◆】：B

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(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 黄曲霉素主要存在于哪些物质中？

【◆参考答案◆】：主要存在于被黄曲霉素污染过的粮食、油及其制品中。例如黄曲霉污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最为常见，在干果类食品如胡桃、杏仁、榛子、干辣椒中，在动物性食品如肝、咸鱼中以及在奶和奶制品中也曾发现过黄曲霉素。

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(9)【◆题库问题◆】：[多选] 下列物质可用于消毒杀菌的是（）
A．萘
B．硫磺
C．苯酚
D．福尔马林
E．双氧水
F．次氯酸

【◆参考答案◆】：A, B, C, D, E, F

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(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 稠环芳烃类化合物多存于哪些物质中？

【◆参考答案◆】：煤焦油、木焦油和沥青等物质