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所属分类:危险化学品安全管理题库
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【◆参考答案◆】:C
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(2)【◆题库问题◆】:[单选] 县级以上地方人民政府应当履行建立健全食品安全监督管理部门的()机制。
A.行政管理职能
B.各部门独立执法
C.协调配合
D.联合执法
A.行政管理职能
B.各部门独立执法
C.协调配合
D.联合执法
【◆参考答案◆】:C
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(3)【◆题库问题◆】:[问答题] 得生产许可证的企业名称发生变化时,未变更时,受什么处罚?
【◆参考答案◆】:取得生产许可证的企业名称发生变化,未按照规定办理变更手续,责令限期办理相关手续;逾期仍未办理的,责令停止生产销售,没收违法生产销售的产品,并处违法生产销售产品货值金额等值以下的罚款;有违法所得的,没收违法所得。
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(4)【◆题库问题◆】:[多选] 食品生产者应当在生产场所的显著位置()食品生产许可证正本。
A.保存
B.悬挂
C.摆放
D.存档
A.保存
B.悬挂
C.摆放
D.存档
【◆参考答案◆】:B, C
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(5)【◆题库问题◆】:[单选] 下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的:_______
A.过敏症状
B.佝偻病
C.神经炎
D.自闭症
A.过敏症状
B.佝偻病
C.神经炎
D.自闭症
【◆参考答案◆】:B
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(6)【◆题库问题◆】:[判断题] 培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品添加剂和食品相关产品的采购、进货索证索票、进货验收和采购记录保管等工作。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
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(7)【◆题库问题◆】:[判断题] 制作酱腌菜时腌制温度越高,亚硝酸盐产生量越低,且产生越早。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
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(8)【◆题库问题◆】:[单选] 为避免营养素流失过多,以下哪种食物不能放在微波炉中加热?()
A.猪肉
B.鱼
C.绿叶蔬菜
D.排骨汤
A.猪肉
B.鱼
C.绿叶蔬菜
D.排骨汤
【◆参考答案◆】:B
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(9)【◆题库问题◆】:[判断题] 用于食品的洗涤剂、消毒剂,指不直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
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(10)【◆题库问题◆】:[判断题] 食品生产企业应如实记录发生召回的食品名称、批次、规格、数量、发生召回的原因及后续整改方案等内容。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确