在牛奶中加入下列哪些物质会降营养价值（）

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 在牛奶中加入下列哪些物质会降营养价值（）
A．米汤/稀饭
B．巧克力
C．柠檬汁
D．蔗糖

【◆参考答案◆】：A, B, C

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 下列变化过程中有新物质生成的是（）
A．向冷玻璃吹气
B．石灰石粉碎
C．天然气燃烧
D．冰箱内放置木炭

【◆参考答案◆】：C

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 烧水的壶用久了，壶的里层往往有一层白色的水碱。使用的时间越久，积存得就越多。有人叫它“水锈”，也有叫它“锅垢”。以下哪种物质不是水碱的主要成分（）
A．CaSO4
B．BaCO3
C．CaCO3
D．MgCO3

【◆参考答案◆】：B

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 健康的定义（）
A．无病、无伤、无残
B．身体无病、强壮、不虚弱
C．身体的、精神的健康和社会适应的完美状态
D．睡得好、吃得好、精神好

【◆参考答案◆】：C

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中，为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是（）
A．硝酸钠
B．苯甲酸钠
C．丙酸钠
D．氯酸钠

【◆参考答案◆】：B

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 人的胃液正常PH在1.2~0.3之间，酸度再高就患胃酸过多症，下列物质不宜用作治疗胃酸过多症药剂成分的是（）
A．氧化镁粉
B．氢氧化镁粉
C．氧化钙粉
D．纯碳酸钙粉

【◆参考答案◆】：C

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(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么不能用茶叶煮鸡蛋？

【◆参考答案◆】：因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收。

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 为了减少城市空气污染，要求使用无铅汽油，所谓无铅汽油是指（）
A．不用铅桶装的汽油
B．不含四乙基铅的汽油
C．不含PB（NO3）2的汽油
D．不含氧化铅的汽油

【◆参考答案◆】：B

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(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 学生薇薇听说酸牛奶的营养价值高于鲜牛奶，于是她每天把投递员送来的鲜奶放置两天，等鲜奶变得有酸味后再吃。她的这种做法还是具有一定科学道理的。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 人体中乙醇含量超过（）时就会引起酒精中毒？
A．1%
B．2%
C．3%

【◆参考答案◆】：A