服务托盘行走时，脚步要轻快匀称，眼晴要平视前方身体要（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 服务托盘行走时，脚步要轻快匀称，眼晴要平视前方身体要（）。

【◆参考答案◆】：A

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 铝制炊具、餐具铝锅脏了，可在煮饭后趁热（）。
A．擦洗
B．晾凉
C．烘干
D．打磨

【◆参考答案◆】：A

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 在吸尘器的种类中，（）吸尘器清洁大面积的地毯效果最佳。
A．直立式
B．吸力式
C．混合式
D．卧式

【◆参考答案◆】：A

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 醉酒者出现脉搏不匀，逐渐减慢，脸色苍白、呼吸困难等（）现象，立刻叫救护车。

【◆参考答案◆】：B

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(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 选用茶叶要保持保量，最好选用当年茶，沏茶时茶叶的放入量应就客人习惯，可浓可淡，一般一壶中国茶应放两茶勺茶叶。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(6)【◆题库问题◆】：[填空题] 服务员在工作时只有责任心强，对工作认真负责，才能处处为企业着想，千方百计的去完成（）任务。

【◆参考答案◆】：服务

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(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 商品用电必须符合规定，不准乱接乱拉电线，不准超（）用电，不准使用不合格的电料及保险装置。

【◆参考答案◆】：负荷

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(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 公司除锅炉房、员工餐厅、饮食公司操作面外，其它部位一律不许私自动火。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(9)【◆题库问题◆】：[填空题] 冬季警用大衣领取，需当日使用人在上下班时至监控室领取和归还并（）。

【◆参考答案◆】：签名

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 维护巡逻区域内（）治安秩序。
A．平稳
B．正常
C．良好
D．安定

【◆参考答案◆】：B