原发性维生素缺乏的主要原因是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 原发性维生素缺乏的主要原因是（）。
A．吸收利用障碍
B．需要量增加
C．排泄量增加
D．破坏增多
E．摄入不足

【◆参考答案◆】：E

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 慢性病的三级预防措施是（）。
A．病因预防、"三早"预防、对症防治
B．病因预防、"三早"预防、心理治疗
C．普查发现、早期诊断、对症防治
D．普查发现、对症防治、心理治疗
E．普查发现、早期治疗、预防并发症

【◆参考答案◆】：A

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（）。
A．细菌性食物中毒
B．有毒动植物食物中毒
C．化学性食物中毒
D．霉变食物引起的食物中毒
E．真菌毒素

【◆参考答案◆】：A

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 若总体相关系数ρ=0，在该总体中抽得的样本相关系数（）。
A．必有r>0
B．必有r＜0
C．必有r=0
D．必有r≥0
E．不能确定r是否大于、等于、或小于0

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：若总体相关系数p=0，在该总体中抽得的样本相关系数r，不能确定r是大于、等于或小于0，答案E正确。判断x、y两变量间是否有相关关系，应检验r是否来自总体相关系数ρ为零的总体。因为即使ρ=0的总体作随机抽样，由于抽样误差的影响，所得r值也常不等于零，或大于零，或小于零。

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 属于混合型细菌性食物中毒的是（）。
A．沙门菌食物中毒
B．变形杆菌食物中毒
C．金黄色葡萄球菌食物中毒
D．副溶血性弧菌食物中毒
E．利斯特菌食物中毒

【◆参考答案◆】：D

【◆答案解析◆】：副溶血性弧菌等病原菌进入肠道后，除侵入黏膜引起肠黏膜的炎性反应外，还产生肠毒素，引起急性胃肠道症状。这类病原菌引起的食物中毒是致病菌对肠道的侵入及与其产生的肠毒素的协同作用引起，因此其发病机制为混合型。

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 配伍组的方差分析中，υ配伍等于（）。
A．υ总-υ处理
B．υ总-υ误差
C．υ处理-υ误差
D．υ总-υ处理+υ误差
E．υ总-υ处理-υ误差

【◆参考答案◆】：E

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(7)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某女，40岁。身高160cm，体重65kg，平时喜爱吃甜食，不爱运动。

【◆参考答案◆】：C

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 影响基础代谢的因素是（）。
A．气温
B．食物特殊动力作用
C．体力劳动强度
D．生长发育
E．以上都是

【◆参考答案◆】：A

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 下列能够引起胃肠型毒蕈中毒的有毒成分是（）。
A．类树脂物质
B．毒蝇碱
C．蜡子树酸
D．鹿花蕈素
E．毒肽类

【◆参考答案◆】：A

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄入量，分别是蛋白质71.5克、脂肪45克、碳水化合物192克，应对其作出的最佳膳食营养素建议是（）。
A．增加碳水化合物供能比至65%
B．降低蛋白质供能比至10%～12%
C．降低碳水化合物和脂肪的摄入量
D．降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量
E．降低蛋白质和脂肪的摄入量

【◆参考答案◆】：D

【◆答案解析◆】：本题需要了解：①三种供能营养素的能量系数；②儿童三种供能营养素摄入的能量合适比例。从而可以从中加以判断，得出蛋白质摄入量较高，但碳水化合物摄入偏低。