以下哪些零食不宜身体健康？（）

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 以下哪些零食不宜身体健康？（）
A．可乐
B．奶油蛋糕
C．果冻
D．海苔

【◆参考答案◆】：A, B, C

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 三级召回：标签、标识存在虚假标注的食品，食品生产者应当在知悉食品安全风险后（）小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。标签、标识存在瑕疵，食用后不会造成健康损害的食品，食品生产者应当改正，可以自愿召回。
A．24
B．48
C．72

【◆参考答案◆】：C

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(3)【◆题库问题◆】：[问答题] 什么是食物中毒？

【◆参考答案◆】：食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。 

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(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 对食品抽样检验结论有异议的，食品生产经营者不得提出复检申请。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(5)【◆题库问题◆】：[问答题] Q/ZX2-2007是一种食品鱼皮花生的标准编号，从该标准的代号可以看出，该标准属于哪一类标准？

【◆参考答案◆】：企业标准，Q是“企”字的汉语拼音首字母缩写。

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 为了最大程度保护消费者的利益和健康，食品生产者需要建立食品安全（）
A．全程追溯体系
B．原料来源追溯体系
C．产品销售追溯体系
D．生产工序追溯体系

【◆参考答案◆】：A

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(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对食品安全事故现场卫生处理和流行病学调查是如何规定的？

【◆参考答案◆】：发生食品安全事故，县级以上疾病预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 食品厂污物（加工后的废弃物）存放应远离生产车间，可位于生产车间的（）。
A．上风向
B．下风向
C．上方
D．下方

【◆参考答案◆】：B

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 以下关于优质酱油的错误说法是：（）
A．优质酱油粘稠性较大
B．摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油
C．优质酱油呈红褐色或棕色
D．优质酱油，有酱香味

【◆参考答案◆】：B

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产经营人员应当取得健康证明后方可参加工作，健康证有效期为（）年。
A．一
B．二
C．三
D．四

【◆参考答案◆】：A