配制牛肉膏蛋白胨培养基，有哪些操作步骤？那几步易出错，如何防止？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 配制牛肉膏蛋白胨培养基，有哪些操作步骤？那几步易出错，如何防止？

【◆参考答案◆】：称取药品—加热溶化—分装—加棉塞—包扎—灭菌—搁置斜面易出错的步骤有：a称取药品称取时钥匙专用，瓶盖不要错盖，易吸水的药品要快速称取；b加热溶化加入药品后要用玻璃棒不停搅拌，以免糊底（在琼脂熔化过程中，应控制火力，以免培养基因沸腾而溢出容器，同时，需不断搅拌，以防琼脂糊底烧焦。）c分装；分装时培养基不能粘在三角瓶（或试管）口，以免接种时染菌；d搁置斜面；斜面长度约试管长度一半为宜

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(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 处于细菌生长曲线稳定期的细菌，其生理特性是什么？

【◆参考答案◆】：细胞开始贮存糖原、异染颗粒和脂肪等贮藏物；多数芽孢杆菌在稳定期开始形成芽孢；有的微生物在稳定期开始合成抗生素等次生代谢产物。

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] （）不是清洁级动物的特点。
A．血清病毒抗体检查时可检出一定滴度的抗体。
B．清洁动物除肉眼观察健康无病外，还不应有异常的死亡。
C．允许其自然感染环境中除特定病原体以外的非病原微生物。
D．尸体解剖时，主要脏器、组织无论是眼观还是病理切片均应无病变。

【◆参考答案◆】：C

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(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓石炭酸系数？试举例说明之。

【◆参考答案◆】：所谓石炭酸系数指：在一定时间内被试药物能杀死全部供试菌的最高稀释度与达到同效的石炭酸的最高稀释度的比率。一般规定时间为处理10分钟，供试菌为伤寒沙门氏菌（Salmonellatyphi）。例如：某药剂以1：300的稀释度在10分钟内杀死所有供试菌，而达到同效的石炭酸的最高稀释度为1：100则该药的石炭酸系数

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 动物和人感染弓形虫的方式是（）。
A．误食含弓形虫成熟卵囊的食物
B．伤口接触被弓形虫污染的排泄物
C．被感染弓形虫的动物咬伤
D．吸入空气中的子孢子

【◆参考答案◆】：A

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(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 微生物细胞内环境中的pH值处于何种范围pH值对细胞有何影响？

【◆参考答案◆】：微生物外环境中的pH变化很大，但内环境中的pH相当稳定，一般都接近中性，只有在周质空间中的酶和胞外酶的最适pH才比较接近环境的pH值。内环境中中性的pH值可免除DNA．ATP和叶绿素等成分被酸破坏，或RNA．磷脂等被碱破坏。pH值可间接影响培养基中营养物质的离子化程度，从而影响微生物对营养物质的吸收。pH值可间接影响环境中有害物质对微生物的毒性。pH值可间接影响代谢反应中各种酶的活性等

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(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 不经复染这一步能否区分革兰氏阳性菌和阴性菌？

【◆参考答案◆】：能。在酒精脱色后，不被酒精脱色而保留紫色者为革兰氏阳性菌（G＋），被酒精脱色为革兰氏阴性菌。最后一步用番红染液复染，是为了让结果更清楚。

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] CMV对实验的影响表现在（）
A．病毒整合于宿主细胞核酸，正常情况下，可以激活而排毒。可抑制动物抗体形成，抑制杀伤性T细胞的功能。
B．病毒整合于宿主细胞核酸，正常情况下，可以激活而排毒。可抑制动物抗体形成，刺激杀伤性T细胞的功能。
C．病毒整合于宿主细胞核酸，而遇机体受应激或免疫功能低下，病毒重新激活而排毒。可增强动物抗体形成，抑制杀伤性T细胞的功能。
D．病毒整合于宿主细胞核酸，而遇机体受应激或免疫功能低下，病毒重新激活而排毒。可抑制动物抗体形成，抑制杀伤性T细胞的功能。

【◆参考答案◆】：D

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(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 平板菌落计数法的原理是什么? 它适用于那些微生物的计数？

【◆参考答案◆】：平板菌落计数法是将等测样品经适当稀释后，其中的微生物充分分散为单个细胞，取一定量的稀释液接种到平板上，经过培养，由每个单细胞生长繁殖而形成的肉眼可见的菌落，即一个单菌落应代表原样品中的一个单细胞。统计菌落数，根据其稀释倍数和取样接种量即可换算出样品中的含菌数。（但是，由于待测样品往往不易完全分散成单个细胞，所以，长成的一个单菌落也可能来自样品中的2~3或更多个细胞。因此平板菌落计数的结果往往偏低。现在常使用菌落形成单位）。平板计数法是根据微生物在固体培养基上所形成的一个菌落是由一个微生物繁殖而形成的现象进行的，也就是一个菌落可代表一种微生物（并不绝对）。通常用来测定样品中所含细菌、孢子、酵母菌等单细胞微生物的数量。

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 人感染猴B病毒后则产生（）
A．致死性脑炎或脑脊髓炎。
B．小疱疹，并很快破裂，形成溃疡，常在7-14天自愈，不留斑痕。
C．结膜炎和腹泻。
D．发热、出血、休克和急性肾功能衰竭等特征，死亡率较高。

【◆参考答案◆】：A