合格奶粉不会出现下列哪种情况：（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 合格奶粉不会出现下列哪种情况：（）
A．天然的淡黄色
B．有结晶
C．清淡的乳香气
D．松散柔软

【◆参考答案◆】：B

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(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对食品安全风险管理和风险交流必须充分依据食品安全风险评估的结果是如何规定的？

【◆参考答案◆】：
1、食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据；
2、食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用；需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当立即制定、修订。

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起（）小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。
A．2小时
B．6小时
C．12小时
D．24小时

【◆参考答案◆】：A

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 米过度淘洗容易损失（），因此，食用前轻轻淘洗2～3遍即可。
A．维生素A
B．B族维生素
C．维生素E
D．维生素C

【◆参考答案◆】：B

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 纯巧克力的主要原料是（）
A．可可制品（可可脂、可可液块或可可粉）
B．氢化植物油
C．食品添加剂
D．水

【◆参考答案◆】：A

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 企业应配备经（）的检验人员从事检验工作。检验人员应熟悉（），能独立履行职责，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假的检验报告，并对出具的食品检验报告负责。
A．内部培训；检验规程
B．专业培训；产品标准、仪器操作
C．专业培训、考核合格；产品标准、检验规程
D．内部培训、考核合格；产品标准

【◆参考答案◆】：C

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(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂应经过灭菌后，可以生产销售。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 根据《突发公共卫生事件应急条例》，县级以上地方人民政府有关部门，已经发生或者发现可能引起突发事件的情形时，应当及时向毗邻省、自治区、直辖市人民政府卫生行政主管部门通报。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 县级人民政府、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强对食品生产经营者生产经营活动的日常监督检查。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 集中式供水是指由水源集中取水，经统一净化处理和消毒后，由输水管网送至用户的供水方式，包括单位自建设施供水，但不包括公共供水。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确