干制品的包装方法主要有：普通包装、（）、真空包装。

(1)【◆题库问题◆】：[填空题] 干制品的包装方法主要有：普通包装、（）、真空包装。

【◆参考答案◆】：充气包装

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(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试述微管的化学组成、类型和功能。

【◆参考答案◆】：微管的化学组成：主要化学成分为微管蛋白，为酸性蛋白。其他化学成分为微管结合蛋白包括为微管相关蛋白、微管修饰蛋白、达因蛋白。微管的类型：单微管、二联管、三联管。微管的功能：（1）构成细胞的网状支架，维持细胞的形态。（2）参与细胞器的分布与运动，固定支持细胞器的位置（3）参与细胞收缩和伪足运动，是鞭毛纤毛等细胞运动器官的基本组成成分。（4）参与细胞分裂时染色体的分离和位移。（5）参与细胞物质运输和传递。

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(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 叶绿体类囊体膜上唯一的质子泵为（）

【◆参考答案◆】：细胞色素b6/f复合体

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(4)【◆题库问题◆】：[名词解释] 高压电子显微镜

【◆参考答案◆】：
同透射电子显微镜基本相同，只是电压特别高。TEM使用的加速电压是50～100kV，而HVEM使用的电压是200～1000kV。由于电压高，就会大大减少造成染色体畸变的可能，因此，可以用较厚的细胞切片研究细胞的结构，切片的厚度最大可达1μm，相当于普通TEM样品厚度的10倍。

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(5)【◆题库问题◆】：[多选] 典型的细胞周期包括（）
A．G1期
B．S期
C．G2期
D．M期

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

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(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 如果一抗是兔抗，那么二抗可以采用羊抗鼠。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 列举几种你知道的指导蛋白转运的蛋白信号序列。

【◆参考答案◆】：指导蛋白转运的蛋白信号序列有内质网驻留蛋白C端回收信号序列KDEL：内质网膜蛋白C端KKXX序列、分泌性蛋白N端信号肽、进入线粒体的蛋白中的导肽、细胞核蛋白中的核定位序列或核输出序列、过氧化物酶体中蛋白的PTS序列（C端PTSl，N端PTS2）。

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 关于溶酶体的功能下列叙述错误的是（）
A．参与细胞内消化
B．青蛙变态发育阶段尾巴逐渐消失是溶酶体自溶作用的结果
C．参与受精过程
D．具有解毒的作用
E．有粒溶作用

【◆参考答案◆】：D

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 下列有关原核细胞和真核细胞的叙述，哪项有误（）
A．原核细胞有细胞壁，真核细胞没有
B．原核细胞无完整细胞核，真核细胞有
C．原核细胞和真核细胞均有核糖体
D．原核细胞无细胞骨架，真核细胞有

【◆参考答案◆】：A

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(10)【◆题库问题◆】：[多选] 溶酶体的功能包括（）
A．细胞内消化
B．自溶作用
C．解毒作用
D．以上都不是

【◆参考答案◆】：A, B