下列有关维生素C生理功能的叙述哪一项是错误的（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 下列有关维生素C生理功能的叙述哪一项是错误的（）。
A．与胶原合成过程中的羟化步骤有关的维生素
B．保护含--SH的酶为还原状态
C．维生素C缺乏易引起坏血病
D．促进铁的吸收
E．维生素C在动物性食品中也有大量存在

【◆参考答案◆】：E

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 配对设计的符号秩和检验H0为（）。
A．差值的中位数为0
B．差值的中位数不为0
C．差值的均数为0
D．差值的均数不为0
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：A

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 239kcal的热能相当于（）。
A．1J
B．1kJ
C．4.184kJ
D．1MJ
E．4.184MJ

【◆参考答案◆】：D

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 为了解某城市30～60岁人群原发性高血压的患病情况，在该地区随机抽取了1万名30～60岁的受试对象，研究高血压的患病情况。该研究方法属（）。
A．实验研究
B．临床试验
C．观察性研究
D．预防试验
E．现场试验

【◆参考答案◆】：C

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 生存分析中的生存时间（）。
A．观察开始到死亡时间
B．观察开始到失访时间
C．治疗开始到出院时间
D．治疗开始到死亡时间
E．观察开始到观察终止时间

【◆参考答案◆】：E

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(6)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某医生随机抽取正常成年男子100人，测得血钙（mg%）x=10，s=1，请回答：

【◆参考答案◆】：B

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。
A．家庭自制的发酵食品
B．海产品及盐制食品
C．肉类及肉类制品
D．奶类及奶制品
E．淀粉类食物

【◆参考答案◆】：A

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪一项不是突发公共卫生事件的范围？（）
A．自然灾害
B．慢性血液疾病
C．公共卫生事件
D．社会安全事件
E．事故灾难

【◆参考答案◆】：B

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 硫胺素缺乏时可引起（）。
A．乙酰胆碱合成减少
B．肾上腺皮质素合成减少
C．多巴胺合成减少
D．5-羟色胺合成减少
E．雌激素合成减少

【◆参考答案◆】：A

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是（）。
A．防腐
B．抗氧化
C．发色
D．着色
E．增味

【◆参考答案◆】：C