根据《食品安全法》规定，食品安全违法行为可能会受到（）

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 根据《食品安全法》规定，食品安全违法行为可能会受到（）
A．行政处罚
B．刑事追究
C．民事赔偿
D．行政赔偿

【◆参考答案◆】：A, B, C

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(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 索证就是在确定供应商时，向其索取所采购食品的检验合格证。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产企业应合理划分记录生产批次，采用产品批号等方式进行标识，便于产品追溯。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 申请从事食品流通经营的，要提交食品经营安全承诺书。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 食品标签上必需标注的内容是：_______
A．保质期
B．生产日期
C．详细的厂址及企业名称
D．以上都必须具有

【◆参考答案◆】：D

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 食品出厂必须经过（），未经检验或者检验不合格的，不得（）
A．批准；出厂
B．检验；销售
C．检验；出厂销售
D．批准；出厂销售

【◆参考答案◆】：C

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产者工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项，未按规定申请变更的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。
A．2000元以上1万元以下
B．1万元以上3万元以下
C．1万元以上5万元以下
D．1万元以上10万元以下

【◆参考答案◆】：A

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(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对食品添加剂的生产实行许可制度是如何规定的？

【◆参考答案◆】：国家对食品添加剂的生产实行许可制度。申请食品添加剂生产许可的条件、程序，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。

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(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 罐头产品如发生胀罐现象，人们可以继续食用。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(10)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品添加剂的标准有哪些？

【◆参考答案◆】：
食品添加剂的主要标准包括使用标准和产品标准。
1、《食品添加剂使用卫生标准》规定了我国食品添加剂的定义、范畴、允许使用的食品添加剂品种、使用范围、使用量和使用原则。
2、食品添加剂产品标准规定了食品添加剂的鉴别试验、纯度、杂质限量以及相应的检验方法。