《中华人民共和国食品安全法》规定，国家鼓励食品生产经营企业参加（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 《中华人民共和国食品安全法》规定，国家鼓励食品生产经营企业参加（）
A．食品安全责任保险
B．运输车辆强制保险
C．工人意外伤害保险
D．工人失业保险

【◆参考答案◆】：A

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(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 只有任何组织有权举报食品生产经营中违反本法的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 食品在保质期内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有（）。
A．防腐
B．温度
C．品质
D．风味

【◆参考答案◆】：C

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 参与食品安全事故调查的部门有权向有关单位和个人（），并要求提供相关资料和样品。
A．了解与事故有关的情况
B．现场处置
C．采取行政强制措施

【◆参考答案◆】：A

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(5)【◆题库问题◆】：[问答题,计算题] 已知5安培电流流过8欧姆电阻5分钟，求电阻上的发热量为多少焦耳？

【◆参考答案◆】：发热量为60000焦耳。

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(6)【◆题库问题◆】：[填空题] 餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》的规定每年进行健康检查，取得()后方可参加工作。

【◆参考答案◆】：健康合格证明

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(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 2005年中秋国庆节期间，全国工商行政管理机关对月饼市场开展了专项执法检查，着力整治月饼质量、过度包装、价实不符和搭售其他商品等不正当竞争行为及损害消费者合法权益的违法行为。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(8)【◆题库问题◆】：[多选] 国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责（）
A．食品安全风险评估
B．食品安全标准制定
C．食品安全信息公布
D．食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定
E．组织查处食品安全重大事故

【◆参考答案◆】：A, B, C, D, E

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(9)【◆题库问题◆】：[多选] 按照食品安全“地方政府负总责”的要求，进一步强化基层食品安全综合协调、监管执法体系建设，推进（），努力将各类风险隐患消除在萌芽状态，将问题解决在基层。
A．食品安全工作重心下移
B．力量配臵下移
C．加强属地网格化管理
D．健全机构

【◆参考答案◆】：A, B, C

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 婴幼儿配方乳粉生产企业的（）是婴幼儿配方乳粉质量安全的责任人。
A．质量受权人
B．法定代表人
C．品控负责人
D．总经理

【◆参考答案◆】：B