国家对食品生产经营实行许可制度。但是，从事（）不需要取得许可。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 国家对食品生产经营实行许可制度。但是，从事（）不需要取得许可。
A．食品生产
B．食品销售
C．餐饮服务
D．销售食用农产品

【◆参考答案◆】：D

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(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 二次供水是指用水单位将来自城市集中式供水系统的生活饮用水经贮存、加压或再处理（如过滤、软化、消毒等）后，经管道输送给用户的供水方式。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] （）为粗制品，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀，营养价值大大降低。
A．木糖醇
B．白糖
C．红糖
D．蜂蜜

【◆参考答案◆】：C

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(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的，应当立即召回。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 入选滋补火锅的原料必须是食用安全的原料，如果不是传统的普通食品原料的，应是经卫生部批准“既是食品又是药品的物品名单”中的品种。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 工商部门收到流通许可证办理申请时，应当对申请材料进行审查。申请事项不属于行政许可机关职权范围的，应当即时作出不予受理的决定，不需告知申请人不予受理的原因。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(7)【◆题库问题◆】：[多选] 下列（）物质属于非食用物质。
A．吊白块
B．工业用甲醛
C．王金黄
D．苯甲酸钠

【◆参考答案◆】：A, B, C

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(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 用于食品的洗涤剂、消毒剂，指不直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品经营者销售预包装食品应当符合哪些要求?

【◆参考答案◆】：食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。

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(10)【◆题库问题◆】：[多选] 遇到食品安全问题时，应向（）部门投诉。
A．生产领域的食品安全问题向当地质量技术监督部门投诉
B．进口食品安全问题向国家出入境检验检疫部门投诉
C．流通环节的食品安全问题向当地工商行政管理部门投诉
D．餐饮环节的食品安全问题向当地食品药品监督管理部门投诉

【◆参考答案◆】：A, B, C, D