某地肺癌高发，经调查与当地人吸烟密切相关，必须进行干预。但由于条件所限，只能缩小干预范围，为确保干预

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 某地肺癌高发，经调查与当地人吸烟密切相关，必须进行干预。但由于条件所限，只能缩小干预范围，为确保干预效果，你会考虑首选下列哪组人群作为控烟干预的一级目标人群（）。
A．青少年
B．吸烟者
C．肺癌晚期患者
D．新确诊的肺癌病例
E．A+B

【◆参考答案◆】：D

【◆答案解析◆】：在中青年人中间应该提倡健康的生活方式：不吸烟、少饮酒，适当运动。同时呼吁政府加强社会保障体制，对高危人群进行健康体检：定期做肺癌的普查和筛选，早期发现，早期治疗。

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 某研究欲比较单纯肥胖者（n1＝8）与正常人（n2＝10）血浆总皮质醇是否有差异，采用Wilcoxon两样本比较的秩和检验。计算得单纯肥胖者的秩和T1=74.5，正常人的秩和T2＝96.5，查两样本比较的T界值表：当双侧α＝0.10时，T界值范围为56~96；当双侧α=0.05时，T界值范围为53~99；当双侧α=0.01时，T界值范围为47~105。则P为（）。
A．P>0.10
B．0.05
C．P＝0.05
D．0.01
E．P<0.01

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：Wilcoxon两样本比较秩和检验确定统计量T时，以样本例数较小者对应的秩和为统计量T，本题n10.10。故选项A正确。

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 属于强化食品的是（）。
A．配方奶粉
B．速溶咖啡
C．奶油面包
D．果味酸奶
E．方便面

【◆参考答案◆】：A

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 为研究某新法接生对新生儿窒息是否有作用，选择市级医院作为试验组，使用新法接生，县级医院为对照组，用普通接生法，该方案（）。
A．可行
B．不可行，未使用盲法观察
C．不可行，样本含量太小
D．不可行，对照设立不当，可比性差
E．不可行，未设立对照

【◆参考答案◆】：D

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪项不符合老年营养的需要（）。
A．应该大量补钙
B．脂肪摄入不宜过多
C．蛋白质量适而质优
D．总热能摄入量应降低
E．不宜食用含蔗糖高的食物

【◆参考答案◆】：A

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(6)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。

【◆参考答案◆】：E

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 对于服从双变量正态分布的资料，如果直线相关分析得出的r值越大，则经回归分析得到相应的b值（）。
A．越大
B．越小
C．比r小
D．比r大
E．可能较大也可能较小

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：直线相关系数r说明具有直线关系的两个变量间相互关系的方向与密切程度，回归系数b用来描述两变量数量依存变化的关系。对于服从双变量正态分布的同一样本，r与b的符号一致，假设检验等价。虽然相关系数r与回归系数b的计算有一定关系，但不能由r值的大小来判断b值的大小，故选项E正确。

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 对于慢性非传染性疾病的病因研究表述错误的是（）。
A．慢性非传染性疾病的发病一般与饮食因素无关
B．吸烟可以引起多种慢性非传染性疾病
C．过量饮酒与肝脏疾患、心血管疾病有关
D．胃癌、肝癌的发生与病毒感染有关
E．慢性非传染性疾病的发病往往是多种危险因素的综合作用

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：膳食不合理、身体不足及吸烟是造成慢性病的三大行为危险因素。

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 说明鱼体绝对新鲜的K值范围为（）。
A．K≥20%
B．K≤20%
C．K≥30%
D．K≤30%
E．K≥40%

【◆参考答案◆】：B

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（）。
A．在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
B．在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
C．在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
D．在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
E．在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖

【◆参考答案◆】：B