不属于典型世界食物结构模式的是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 不属于典型世界食物结构模式的是（）。
A．中国模式
B．日本模式
C．发展中国家模式
D．经济发达国家模式
E．以上都不是

【◆参考答案◆】：A

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(2)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某研究者欲了解某地正常成年男性和女性的红细胞总体平均水平是否有差异，随机抽样测定了该地40名正常成年男性和40名正常成年女性的红细胞数，算得男性红细胞均数为4.68×1012／L，标准差为0.57×1012／L；女性红细胞均数为4.16×1012／L，标准差为0.31×1012／L。

【◆参考答案◆】：B

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 维持中枢神经系统活动的惟一的供能物质是（）。
A．脂肪
B．葡萄糖
C．氨基酸
D．AA
E．DHA

【◆参考答案◆】：B

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 苯作业工人的膳食调配，（）除外。
A．增加优质蛋白质的摄入
B．提高脂肪摄入量
C．充足的维生素C．维生素B6、B12
D．适当增加铁的摄入
E．适当提高碳水化合物的摄入

【◆参考答案◆】：B

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 商业灭菌是指（）。
A．牛奶的杀菌
B．啤酒的杀菌
C．酱油的杀菌
D．葡萄酒的杀菌
E．罐头食品的杀菌

【◆参考答案◆】：E

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 参与视紫红质构成的视黄醇衍生物是（）。
A．9-顺式视黄酸
B．全反式视黄酸
C．11-顺式视黄醛
D．全反式视黄醛
E．视黄基酯

【◆参考答案◆】：C

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 关于相对数的论述，下列说法正确的是（）。
A．计算相对数时，分母的例数不应该太少，例数少时，计算结果的误差较大，此时使用绝对数较好
B．构成比和率都是相对数，因此其表示的实际意义是相同的
C．如果要将两个率合并时，将各组率相加求和即可
D．任何资料间都可进行率的比较
E．样本率和构成比都无抽样误差无需作统计学分析

【◆参考答案◆】：A

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(8)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某研究者欲了解2007年某地成年男性的高血压患病情况，抽样调查了200名当地的成年男性，测量并记录其收缩压和舒张压值。

【◆参考答案◆】：A

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）。
A．-20℃
B．-4℃
C．0℃
D．4℃
E．20℃

【◆参考答案◆】：C

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 贫铁食品是（）。
A．蛋类
B．鱼类
C．动物内脏
D．牛奶
E．肉类

【◆参考答案◆】：D