抗生

(1)【◆题库问题◆】：[名词解释] 抗生

【◆参考答案◆】：又称拮抗，指由某种生物所产生的特定代谢产物可抑制它种生物的生长发育甚至杀死它们的一种相互关系。

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(2)【◆题库问题◆】：[填空题] 放线菌中产抗生素最多的属为（）。

【◆参考答案◆】：诺卡氏菌属

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 产CH4反应的关键底物是（）
A．CO2
B．H2
C．乙酸
D．甲醇

【◆参考答案◆】：C

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(4)【◆题库问题◆】：[填空题] ED途径中关键性酶是（）。

【◆参考答案◆】：2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸醛缩酶

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(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 饮用水的卫生状况通常以水中（）、（）作为指标。

【◆参考答案◆】：细菌总数；大肠杆菌

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(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么说巴斯德是微生物学的真正奠基人之一？

【◆参考答案◆】：巴斯德否定了起源的"自然发生说"，认为只有活的微生物才是传染病（蚕病、牛羊炭疽病、鸡霍乱和人的狂犬病）的起因，建立了消毒灭菌等一系列微生物学实验技术，为微生物学的发展奠定了坚实的基础。

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(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓细菌生长曲线？对微生物发酵生产有何指导意义？

【◆参考答案◆】：反映微生物在整个培养期间菌数变化规律的曲线，叫生长曲线。以细胞数目的对数值作纵坐标，以培养时间作横坐标作图即得之。典型生长曲线粗分为迟缓期（延滞期）、对数期（指数期）、稳定期和衰亡期等四个时期。了解微生物的生长曲线，可以帮助我们缩短无用的发酵周期。延长产物形成期，以便最大程度的获得产物，和节约时间。

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(8)【◆题库问题◆】：[名词解释] 营养

【◆参考答案◆】：对营养物质的吸取和利用过程。

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 病原菌侵入机体能否致病取决于（）。
A．细菌的毒力
B．细菌侵入的数量
C．侵入的部位
D．以上都是

【◆参考答案◆】：D

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 酵母菌细胞壁中含有：（）
A．甘露聚糖；
B．葡聚糖；
C．A和B；
D．肽聚糖

【◆参考答案◆】：C