以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（）
A．蔗糖、葡萄糖
B．果糖、葡萄糖
C．果糖、蔗糖
D．果糖、乳糖

【◆参考答案◆】：B

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(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 为使沉淀损失减小，洗涤BaSO4沉淀时不用蒸馏水，而用稀H2SO4。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 怎样减轻或避免垃圾食品对您的危害？

【◆参考答案◆】：即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。

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(4)【◆题库问题◆】：[多选] 目前，吸烟是损害人体健康最大的一种不良行为习惯，它可导致哪些疾病（）
A．肺癌
B．冠心病
C．不孕和致畸
D．口腔炎
E．慢性阻塞性肺气肿

【◆参考答案◆】：A, B, C, D, E

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(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 刚玉常用于制造手表轴承、砂轮和研磨剂等，刚玉的化学成份是什么？

【◆参考答案◆】：三氧化二铝

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(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么放久的红糖会发酸，放久的白糖会变黄？

【◆参考答案◆】：红糖放久后，逐渐吸收空气中的水气，使糖中的乳酸菌大量繁殖，随着乳酸菌的增多，红糖中的主要成分蔗糖逐渐转化成葡萄糖和乳糖，进而产生乳酸，日子久了，乳酸越来越多，红糖就产生酸味。白糖在生产过程中为增加其洁白程度，有经过硫漂白工序，即在糖洁中通入二氧化硫使糖汁中色素还原脱色。用这种方法脱色不够稳定，放久的白糖，长期同空气接触，被还原脱色的色素又会被空气中的氧氧化而重现颜色，因此白糖久置会变黄

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 有人错误认为：水果营养成分高，多吃对人有好处，其实不然。比如，苹果含有糖分和（），吃多了对心脏不利，冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病患者不宜多吃。
A．钠盐
B．钾盐
C．铁盐
D．镁盐

【◆参考答案◆】：B

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(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么不能用茶叶煮鸡蛋？

【◆参考答案◆】：因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收。

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 松花皮蛋是我国人民的传统食品，其实，将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程是一种比较复杂的化学过程。灰料中的强碱（氢氧化钠、氢氧化钾）从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量的（）气体。
A．硫化氢
B．二氧化碳
C．氧气
D．二氧化硫

【◆参考答案◆】：A

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 多晒太阳可以促进人体对（）的吸收。
A．镁
B．钙
C．磷
D．铁

【◆参考答案◆】：B