男，16岁，能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生：

(1)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 男，16岁，能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生：

【◆参考答案◆】：D

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(2)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 10岁男孩，近1个月经常有口角湿白，嘴唇红肿，舌乳头肥大呈青紫色，阴囊两侧有对称性红斑，体格检查无其他异常发现。膳食调查该男孩每日摄入能量2000千卡，蛋白质65克，维生素B11.0mg，维生素B20.5mg，维生素C90mg。

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：根据题干提供的信息可知该男孩有维生素B2缺乏的症状，并且膳食调查表明维生素B2摄入不足，所以答案只能是C。

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(3)【◆题库问题◆】：[单选] 氮平衡状态常见于（）。
A．疾病恢复期病人
B．健康成年人
C．儿童、青少年
D．老年人
E．孕妇

【◆参考答案◆】：B

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(4)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／（kg·bw）。

【◆参考答案◆】：D

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 与其他4个指标具有不同含义的是（）。
A．总死亡率
B．粗死亡率
C．人口死亡率
D．死亡率
E．标准化死亡率

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：与其他4个指标具有不同含义的是标准化死亡率。

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(6)【◆题库问题◆】：[单选] 膳食纤维是指（）。
A．可溶性的多糖
B．不可溶性的多糖
C．可被消化吸收的多糖
D．不可被消化吸收的多糖
E．不具有生理功能的多糖

【◆参考答案◆】：D

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(7)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 为观察某草药对致癌物毒性拮抗作用，将60只大鼠随机分三组，每组20只进行毒性实验，对照组发生肿瘤为0只，致癌物组发生肿瘤为15只，草药+致癌物组发生肿瘤为8只。

【◆参考答案◆】：C

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 要比较甲乙两地某病的患病率（患病率受性别影响），对性别进行标准化，其标准构成应选择（）。
A．甲地的年龄构成
B．乙地的年龄构成
C．甲地和乙地合并的年龄构成
D．甲地和乙地合并的性别构成
E．有代表性、较稳定、较大的人群的年龄构成

【◆参考答案◆】：D

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 发芽马铃薯含有的有毒物质是（）。
A．龙葵素
B．皂素
C．植物血凝素
D．氰苷
E．类秋水仙碱

【◆参考答案◆】：A

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(10)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 将200例某恶性肿瘤患者随机分为两组，分别给予甲、乙两种治疗，并对患者的生存情况进行每年1次，连续6年随访，其中10例患者失访，采用寿命表法计算得到1年、3年、5年甲法治疗患者生存率分别为95%、79%、65%，乙法治疗患者生存率分别为82%、68%、55%。

【◆参考答案◆】：E