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所属分类:危险化学品安全管理题库
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【◆参考答案◆】:正确
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(2)【◆题库问题◆】:[单选] 根据工作需要,以下哪类单位负责人应该兼任乡镇食安办副主任()
A.公安派出所
B.乡镇卫生院
C.乡镇农产品质量监管机构
D.以上都是
A.公安派出所
B.乡镇卫生院
C.乡镇农产品质量监管机构
D.以上都是
【◆参考答案◆】:D
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(3)【◆题库问题◆】:[单选] 食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
A.后进先出
B.后进后出
C.先进后出
D.先进先出
A.后进先出
B.后进后出
C.先进后出
D.先进先出
【◆参考答案◆】:D
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(4)【◆题库问题◆】:[单选] 物流项目组织中最原始的组织形式是()
A.直线式
B.职能式
C.项目式
D.矩阵式
A.直线式
B.职能式
C.项目式
D.矩阵式
【◆参考答案◆】:A
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【◆参考答案◆】:正确
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(6)【◆题库问题◆】:[判断题] 其他食品经营者应当设置独立的食品柜(架)。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
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(7)【◆题库问题◆】:[填空题] 进口的食品应当经()部门检验合格并签发通关证明后,方可由海关放行入关。
【◆参考答案◆】:出入境检验检疫机构
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(8)【◆题库问题◆】:[单选] 食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有_______,该物质对人体有极强的致癌作用
A.苯并芘
B.二噁英
C.黄曲霉毒素
D.亚硝胺
A.苯并芘
B.二噁英
C.黄曲霉毒素
D.亚硝胺
【◆参考答案◆】:A
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(9)【◆题库问题◆】:[单选] 下列哪些内容一般应列入乡镇食安办组织协管员培训的主要内容()
A.法律法规
B.日常协管常识
C.食品安全科普知识
D.以上都是
A.法律法规
B.日常协管常识
C.食品安全科普知识
D.以上都是
【◆参考答案◆】:D
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(10)【◆题库问题◆】:[问答题] 什么是用于食品生产经营的工具、设备?
【◆参考答案◆】:用于食品生产经营的工具、设备,指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。