_________的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题:

(1)【◆题库问题◆】：[单选] _________的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题:
A．食品防腐剂
B．食品添加剂
C．食品防冻剂
D．以上均正确

【◆参考答案◆】：B

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(2)【◆题库问题◆】：[单选] 食用大蒜最好的方法是___。
A．切碎
B．捣碎成泥且放置10-15分钟
C．炒熟吃
D．加盐生拌

【◆参考答案◆】：B

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(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 工商行政管理机关受理注销申请后，作出准予许可注销决定的，应当依法收缴《食品流通许可证》。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 疑似食物中毒以及其它食品安全事故发生时，聚餐举办者、承办厨师应同时向（）报告，并保护好现场。
A．事故发生地的餐饮服务安全监管部门和卫生行政部门
B．事故发生地的卫生部门和安监部门
C．事故发生地的卫生部门和公安部门
D．事故发生地的乡镇政府和卫生部门

【◆参考答案◆】：A

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 在国务院卫生行政部门公布（），设区的市级和县级人民政府应当立即组织卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门采取有针对性的措施，防止发生食品安全事故。
A．政务信息
B．国家法律法规
C．食品安全风险警示信息
D．不合格食品信息

【◆参考答案◆】：C

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(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全关键环节。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品安全法对食品安全标准的性质是如何定界的？

【◆参考答案◆】：食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 食品广告的内容应当真实合法，（）含有虚假内容。
A．必须
B．应该
C．可以
D．不得

【◆参考答案◆】：D

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(9)【◆题库问题◆】：[单选] 企业生产经营转基因食品（）
A．无需特别明示
B．依自愿原则在标签上标示
C．应当按照规定显著标示
D．按客户要求进行标示

【◆参考答案◆】：C

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(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确