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所属分类:危险化学品安全管理题库
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【◆参考答案◆】:A
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(2)【◆题库问题◆】:[判断题] 食品生产厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
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(3)【◆题库问题◆】:[单选] 硒是一种生理活性物质,具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为()
A.海产品
B.蔬菜
C.水果
D.牛奶
A.海产品
B.蔬菜
C.水果
D.牛奶
【◆参考答案◆】:A
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(4)【◆题库问题◆】:[单选] 下列哪种疾病是由于缺乏维生素D而引起的?()
A.过敏症状
B.佝偻病
C.神经炎
D.贫血
A.过敏症状
B.佝偻病
C.神经炎
D.贫血
【◆参考答案◆】:B
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(5)【◆题库问题◆】:[多选] 下列在中华人民共和国境内从事的活动中,应当遵守食品安全法的是:()
A.食品添加剂的生产经营
B.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营
C.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
D.对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
E.食品生产和加工(以下称食品生产),食品流通和餐饮服务(以下称食品经营)
A.食品添加剂的生产经营
B.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营
C.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
D.对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
E.食品生产和加工(以下称食品生产),食品流通和餐饮服务(以下称食品经营)
【◆参考答案◆】:A, B, C, D, E
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(6)【◆题库问题◆】:[判断题] 目前食品中添加剂的问题主要是滥用或不当使用。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
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(7)【◆题库问题◆】:[单选] 《食品生产许可管理办法》已经B0A0年C月A0日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过,现予公布,自B0A0年()起施行
A.D0695
B.D07B5
C.D0787
D.D08A7
A.D0695
B.D07B5
C.D0787
D.D08A7
【◆参考答案◆】:A
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(8)【◆题库问题◆】:[单选] 中国人的饮食习惯中,()等食物被称为“主食”,各种菜肴则是“副食”。
A.水果
B.米饭、面食
C.肉、蛋类
D.点心
A.水果
B.米饭、面食
C.肉、蛋类
D.点心
【◆参考答案◆】:B
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(9)【◆题库问题◆】:[单选] ()负责受理农村集体聚餐备案,并告知注意事项。
A.行政村(社区)
B.乡镇(街道)
C.市场监管部门
D.食安办
A.行政村(社区)
B.乡镇(街道)
C.市场监管部门
D.食安办
【◆参考答案◆】:A
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(10)【◆题库问题◆】:[多选] 食品企业厂区内垃圾、污物收集设施为密闭式,并定期清洁,主要是为了防止()。
A.孳生和集聚蚊蝇
B.散发异味
C.防鼠
A.孳生和集聚蚊蝇
B.散发异味
C.防鼠
【◆参考答案◆】:A, B, C